Рецепт Сніданок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сніданок

Детское питание, Каша, овсяная, сухая 45 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Банан 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сніданок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.5 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.7% 1407 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.1% 1244 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 7.3% 704 г
Углеводы (общие) 18.5 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 8.5% 606 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1.2% 4257 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 0.8% 6383 г
альфа Каротин 0.054 мкг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.9% 5882 г
бета Криптоксантин 0.054 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 49 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.391 мг 1.5 мг 26.1% 13.5% 384 г
Витамин В2, рибофлавин 0.429 мг 1.8 мг 23.8% 12.3% 420 г
Витамин В4, холин 16.86 мг 500 мг 3.4% 1.8% 2966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.671 мг 5 мг 13.4% 6.9% 745 г
Витамин В6, пиридоксин 0.482 мг 2 мг 24.1% 12.5% 415 г
Витамин В9, фолаты 106.486 мкг 400 мкг 26.6% 13.7% 376 г
Витамин В12, кобаламин 1.119 мкг 3 мкг 37.3% 19.3% 268 г
Витамин B12, добавленный 1.119 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 7.13 мг 90 мг 7.9% 4.1% 1262 г
Витамин D, кальциферол 3.089 мкг 10 мкг 30.9% 16% 324 г
Витамин D3, холекальциферол 3.089 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.374 мг 15 мг 22.5% 11.6% 445 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 1.897 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин E, добавленный 2.865 мг ~
Витамин Н, биотин 3.058 мкг 50 мкг 6.1% 3.2% 1635 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 6.0948 мг 20 мг 30.5% 15.8% 328 г
Ниацин 0.422 мг ~
Бетаин 5.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.81 мг 2500 мг 16.9% 8.7% 593 г
Кальций, Ca 290.27 мг 1000 мг 29% 15% 345 г
Кремний, Si 55.459 мг 30 мг 184.9% 95.6% 54 г
Магний, Mg 88.27 мг 400 мг 22.1% 11.4% 453 г
Натрий, Na 27.27 мг 1300 мг 2.1% 1.1% 4767 г
Сера, S 42.28 мг 1000 мг 4.2% 2.2% 2365 г
Фосфор, P 209.4 мг 800 мг 26.2% 13.5% 382 г
Хлор, Cl 37.35 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Бор, B 264.4 мкг ~
Ванадий, V 10.66 мкг ~
Железо, Fe 16.49 мг 18 мг 91.6% 47.3% 109 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 22059 г
Кобальт, Co 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 2.9% 1783 г
Литий, Li 2.643 мкг ~
Марганец, Mn 1.3825 мг 2 мг 69.1% 35.7% 145 г
Медь, Cu 229.32 мкг 1000 мкг 22.9% 11.8% 436 г
Молибден, Mo 2.438 мкг 70 мкг 3.5% 1.8% 2871 г
Никель, Ni 3.286 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 6.903 мкг 55 мкг 12.6% 6.5% 797 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Титан, Ti 1.08 мкг ~
Фтор, F 6.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62402 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.4% 2193 г
Цинк, Zn 3.6119 мг 12 мг 30.1% 15.6% 332 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.869 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Мальтоза 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.033 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 17.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.258 г min 16.8 г 7.5% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.241 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.24 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.559 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.531 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.528 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Сніданок составляет 193,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.5 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 31.1 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 53.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СНІДАНОК

Сніданок богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,1 %, витамином B2 - 23,8 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 24,1 %, витамином B9 - 26,6 %, витамином B12 - 37,3 %, витамином D - 30,9 %, витамином E - 22,5 %, витамином PP - 30,5 %, калием - 16,9 %, кальцием - 29 %, кремнием - 184,9 %, магнием - 22,1 %, фосфором - 26,2 %, железом - 91,6 %, марганцем - 69,1 %, медью - 22,9 %, селеном - 12,6 %, цинком - 30,1 %

Чем полезен Сніданок

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сніданок, калорийность 193,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сніданок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы