Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 125 г
Индейка 930 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1193 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 16.1% 439 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.6% 824 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3084 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.6 мкг 900 мкг 4% 2.8% 2528 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 7.2% 984 г
Витамин В4, холин 66.48 мг 500 мг 13.3% 9.4% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.741 мг 5 мг 14.8% 10.5% 675 г
Витамин В6, пиридоксин 0.472 мг 2 мг 23.6% 16.7% 424 г
Витамин В9, фолаты 7.128 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5612 г
Витамин В12, кобаламин 0.947 мкг 3 мкг 31.6% 22.4% 317 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6338 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 3% 2375 г
Витамин D3, холекальциферол 0.221 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.849 мг 15 мг 5.7% 4% 1767 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2.9% 2427 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.0141 мг 20 мг 30.1% 21.3% 333 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.34 мг 2500 мг 8.3% 5.9% 1212 г
Кальций, Ca 18.44 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5423 г
Кремний, Si 0.791 мг 30 мг 2.6% 1.8% 3793 г
Магний, Mg 21.8 мг 400 мг 5.5% 3.9% 1835 г
Натрий, Na 96.29 мг 1300 мг 7.4% 5.2% 1350 г
Сера, S 186.22 мг 1000 мг 18.6% 13.2% 537 г
Фосфор, P 162.8 мг 800 мг 20.4% 14.4% 491 г
Хлор, Cl 19.38 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 11868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.3 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 4% 1787 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1% 6944 г
Кобальт, Co 1.78 мкг 10 мкг 17.8% 12.6% 562 г
Марганец, Mn 0.0481 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4158 г
Медь, Cu 78.31 мкг 1000 мкг 7.8% 5.5% 1277 г
Молибден, Mo 0.593 мкг 70 мкг 0.8% 0.6% 11804 г
Никель, Ni 0.475 мкг ~
Рубидий, Rb 75.3 мкг ~
Селен, Se 18.605 мкг 55 мкг 33.8% 23.9% 296 г
Фтор, F 10.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38685 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7042 г
Цинк, Zn 1.5539 мг 12 мг 12.9% 9.1% 772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 1.011 г ~
Валин 0.585 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 0.513 г ~
Лейцин 1.197 г ~
Лизин 1.383 г ~
Метионин 0.451 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.632 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.577 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.953 г ~
Аспарагиновая кислота 1.387 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.81 г ~
Глутаминовая кислота 2.335 г ~
Пролин 0.942 г ~
Серин 0.72 г ~
Тирозин 0.514 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.165 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.026 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.172 г min 16.8 г 12.9% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.963 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.953 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.222 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 14%
18:2 Линолевая (ud) 2.017 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.791 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.049 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.046 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.035 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.033 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Котлеты составляет 141,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок