| Цветная капуста | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 150 г |
| Перец сладкий зеленый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5312 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.8% | 3619 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 7.3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 34.7% | 909 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 12.3% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227 мкг | 900 мкг | 25.2% | 79.5% | 396 г |
| бета Каротин | 1.363 мг | 5 мг | 27.3% | 86.1% | 367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 18% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 15.1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 32.38 мг | 500 мг | 6.5% | 20.5% | 1544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 41% | 770 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 27.1% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.433 мкг | 400 мкг | 4.6% | 14.5% | 2170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.5 мг | 90 мг | 70.6% | 222.7% | 142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 5.7% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 7.6% | 4237 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 33.8% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9033 мг | 20 мг | 4.5% | 14.2% | 2214 г |
| Ниацин | 0.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.63 мг | 2500 мг | 8% | 25.2% | 1252 г |
| Кальций, Ca | 24.97 мг | 1000 мг | 2.5% | 7.9% | 4005 г |
| Кремний, Si | 17.833 мг | 30 мг | 59.4% | 187.4% | 168 г |
| Магний, Mg | 17.7 мг | 400 мг | 4.4% | 13.9% | 2260 г |
| Натрий, Na | 9.5 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.2% | 13684 г |
| Сера, S | 22.93 мг | 1000 мг | 2.3% | 7.3% | 4361 г |
| Фосфор, P | 48.8 мг | 800 мг | 6.1% | 19.2% | 1639 г |
| Хлор, Cl | 9.63 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.3% | 23884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 465.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 380 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.16 мг | 18 мг | 6.4% | 20.2% | 1552 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 6.6% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 1.167 мкг | 10 мкг | 11.7% | 36.9% | 857 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1707 мг | 2 мг | 8.5% | 26.8% | 1172 г |
| Медь, Cu | 57.33 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 18% | 1744 г |
| Молибден, Mo | 7.333 мкг | 70 мкг | 10.5% | 33.1% | 955 г |
| Никель, Ni | 6.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.477 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.8% | 11530 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 36364 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 12% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.384 мг | 12 мг | 3.2% | 10.1% | 3125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Соте цветная капуста составляет 31,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».