Рецепт Соте цветная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соте цветная капуста

Цветная капуста 1000 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 150 г
Перец сладкий зеленый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соте цветная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.7 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5312 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 8.8% 3619 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 7.3% 4294 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 34.7% 909 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 12.3% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227 мкг 900 мкг 25.2% 79.5% 396 г
бета Каротин 1.363 мг 5 мг 27.3% 86.1% 367 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 18% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 15.1% 2093 г
Витамин В4, холин 32.38 мг 500 мг 6.5% 20.5% 1544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 41% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 27.1% 1170 г
Витамин В9, фолаты 18.433 мкг 400 мкг 4.6% 14.5% 2170 г
Витамин C, аскорбиновая 63.5 мг 90 мг 70.6% 222.7% 142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 5.7% 5556 г
Витамин Н, биотин 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 7.6% 4237 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 33.8% 938 г
Витамин РР, НЭ 0.9033 мг 20 мг 4.5% 14.2% 2214 г
Ниацин 0.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.63 мг 2500 мг 8% 25.2% 1252 г
Кальций, Ca 24.97 мг 1000 мг 2.5% 7.9% 4005 г
Кремний, Si 17.833 мг 30 мг 59.4% 187.4% 168 г
Магний, Mg 17.7 мг 400 мг 4.4% 13.9% 2260 г
Натрий, Na 9.5 мг 1300 мг 0.7% 2.2% 13684 г
Сера, S 22.93 мг 1000 мг 2.3% 7.3% 4361 г
Фосфор, P 48.8 мг 800 мг 6.1% 19.2% 1639 г
Хлор, Cl 9.63 мг 2300 мг 0.4% 1.3% 23884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 465.6 мкг ~
Бор, B 380 мкг ~
Ванадий, V 9.9 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 20.2% 1552 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 6.6% 4688 г
Кобальт, Co 1.167 мкг 10 мкг 11.7% 36.9% 857 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1707 мг 2 мг 8.5% 26.8% 1172 г
Медь, Cu 57.33 мкг 1000 мкг 5.7% 18% 1744 г
Молибден, Mo 7.333 мкг 70 мкг 10.5% 33.1% 955 г
Никель, Ni 6.9 мкг ~
Рубидий, Rb 65.8 мкг ~
Селен, Se 0.477 мкг 55 мкг 0.9% 2.8% 11530 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 36364 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 12% 2632 г
Цинк, Zn 0.384 мг 12 мг 3.2% 10.1% 3125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Соте цветная капуста составляет 31,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.7 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОТЕ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

Соте цветная капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, бэта-каротином - 27,3 %, витамином B5 - 13 %, витамином C - 70,6 %, кремнием - 59,4 %, кобальтом - 11,7 %

Чем полезен Соте цветная капуста

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соте цветная капуста, калорийность 31,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соте цветная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты