| Кабачок (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 50 г |
| Сельдерей (Тушение) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 160 г |
| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, запечённая | 50 г |
| Полба (спельта), неприготовленная | 100 г |
| Вода водопроводная, городская | 300 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 7% | 2000 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.2% | 3294 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 6.1% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.8% | 952 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.2 мкг | 900 мкг | 31% | 43.7% | 322 г |
| бета Каротин | 1.675 мг | 5 мг | 33.5% | 47.2% | 299 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.205 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 8.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 8.94 мг | 500 мг | 1.8% | 2.5% | 5593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 7.6% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 7.2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.593 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.7% | 5268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.4% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.94 мг | 90 мг | 7.7% | 10.8% | 1297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 2.3% | 6383 г |
| бета Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.194 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 6.8% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5748 мг | 20 мг | 7.9% | 11.1% | 1270 г |
| Ниацин | 0.319 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.46 мг | 2500 мг | 8% | 11.3% | 1247 г |
| Кальций, Ca | 18.13 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5516 г |
| Кремний, Si | 8.431 мг | 30 мг | 28.1% | 39.6% | 356 г |
| Магний, Mg | 25.81 мг | 400 мг | 6.5% | 9.2% | 1550 г |
| Натрий, Na | 22.92 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.5% | 5672 г |
| Сера, S | 39.86 мг | 1000 мг | 4% | 5.6% | 2509 г |
| Фосфор, P | 78.9 мг | 800 мг | 9.9% | 13.9% | 1014 г |
| Хлор, Cl | 19.04 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 12080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 7% | 2013 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.745 мкг | 10 мкг | 17.5% | 24.6% | 573 г |
| Литий, Li | 5.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 29.7% | 475 г |
| Медь, Cu | 111.95 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 15.8% | 893 г |
| Молибден, Mo | 3.866 мкг | 70 мкг | 5.5% | 7.7% | 1811 г |
| Никель, Ni | 3.711 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.034 мкг | 55 мкг | 7.3% | 10.3% | 1363 г |
| Стронций, Sr | 4.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.66 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.4% | 10347 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.9% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.7704 мг | 12 мг | 6.4% | 9% | 1558 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.178 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Полба с овощами составляет 71 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».