Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный суп-пюре

Вода 1500 г
Тыква (Варка без слива) 1000 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 400 г
Лук репчатый (Варка без слива) 250 г
Подсолнечное масло 20 г
Оливковое масло 10 г
Крахмал картофельный 15 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.2 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4652 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3% 9500 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 11.9% 2333 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.9% 7300 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 12.4% 2222 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 11% 2481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.8 мкг 900 мкг 9.2% 25.4% 1087 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.479 мг 5 мг 9.6% 26.5% 1044 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 4.1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 5% 5625 г
Витамин В4, холин 5.62 мг 500 мг 1.1% 3% 8897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 9.4% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 6.9% 4000 г
Витамин В9, фолаты 4.992 мкг 400 мкг 1.2% 3.3% 8013 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 4.7% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 4.4% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 9.7% 2885 г
Витамин Н, биотин 0.646 мкг 50 мкг 1.3% 3.6% 7740 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.3478 мг 20 мг 1.7% 4.7% 5750 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.45 мг 2500 мг 3.9% 10.8% 2539 г
Кальций, Ca 26.54 мг 1000 мг 2.7% 7.5% 3768 г
Кремний, Si 6.25 мг 30 мг 20.8% 57.5% 480 г
Магний, Mg 7.39 мг 400 мг 1.8% 5% 5413 г
Натрий, Na 265.54 мг 1300 мг 20.4% 56.4% 490 г
Сера, S 16.42 мг 1000 мг 1.6% 4.4% 6090 г
Фосфор, P 23.7 мг 800 мг 3% 8.3% 3376 г
Хлор, Cl 417.1 мг 2300 мг 18.1% 50% 551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.6 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 17.98 мкг ~
Железо, Fe 0.228 мг 18 мг 1.3% 3.6% 7895 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 2.5% 11450 г
Кобальт, Co 0.864 мкг 10 мкг 8.6% 23.8% 1157 г
Марганец, Mn 0.0224 мг 2 мг 1.1% 3% 8929 г
Медь, Cu 70.54 мкг 1000 мкг 7.1% 19.6% 1418 г
Молибден, Mo 3.093 мкг 70 мкг 4.4% 12.2% 2263 г
Никель, Ni 1.05 мкг ~
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 0.173 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 31792 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Фтор, F 70.94 мкг 4000 мкг 1.8% 5% 5639 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 4.1% 6579 г
Цинк, Zn 0.1894 мг 12 мг 1.6% 4.4% 6336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.458 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.205 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.778 г min 16.8 г 4.6% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.539 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.467 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп-пюре составляет 36,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов