Куриная грудка (филе) (Тушение) | 720 г |
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 635 г |
Лук репчатый (Припускание) | 180 г |
Морковь (Припускание) | 140 г |
Шампиньоны (Жарка) | 360 г |
Перец сладкий зеленый (Тушение) | 80 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Вода | 1300 г |
Оливковое масло | 15 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 11.1% | 894 г |
Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3% | 3294 г |
Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 5.7% | 1711 г |
Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 14.9% | 667 г |
Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3003 г |
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 96.9 мкг | 900 мкг | 10.8% | 10.7% | 929 г |
бета Каротин | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 11.3% | 876 г |
Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6% | 1630 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.6% | 1748 г |
Витамин В4, холин | 32.75 мг | 500 мг | 6.6% | 6.5% | 1527 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 12.7% | 779 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 12.2% | 816 г |
Витамин В9, фолаты | 6.427 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6224 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.9% | 5172 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 2.6% | 3913 г |
Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 2.7% | 3686 г |
Витамин Н, биотин | 3.972 мкг | 50 мкг | 7.9% | 7.8% | 1259 г |
Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.1% | 4800 г |
Витамин РР, НЭ | 3.6398 мг | 20 мг | 18.2% | 18% | 549 г |
Ниацин | 3.709 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 219.01 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.7% | 1142 г |
Кальций, Ca | 12.49 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8006 г |
Кремний, Si | 18.336 мг | 30 мг | 61.1% | 60.5% | 164 г |
Магний, Mg | 65.63 мг | 400 мг | 16.4% | 16.2% | 609 г |
Натрий, Na | 144.55 мг | 1300 мг | 11.1% | 11% | 899 г |
Сера, S | 76.56 мг | 1000 мг | 7.7% | 7.6% | 1306 г |
Фосфор, P | 116.1 мг | 800 мг | 14.5% | 14.4% | 689 г |
Хлор, Cl | 229.24 мг | 2300 мг | 10% | 9.9% | 1003 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 68.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 92.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 39.71 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.837 мг | 18 мг | 10.2% | 10.1% | 980 г |
Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.4% | 4087 г |
Кобальт, Co | 4.632 мкг | 10 мкг | 46.3% | 45.8% | 216 г |
Литий, Li | 1.183 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.3629 мг | 2 мг | 18.1% | 17.9% | 551 г |
Медь, Cu | 215.62 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 21.4% | 464 г |
Молибден, Mo | 11.698 мкг | 70 мкг | 16.7% | 16.5% | 598 г |
Никель, Ni | 2.522 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 8.128 мкг | 55 мкг | 14.8% | 14.7% | 677 г |
Стронций, Sr | 64.34 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 10.28 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 82.15 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.1% | 4869 г |
Хром, Cr | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 15% | 661 г |
Цинк, Zn | 0.8378 мг | 12 мг | 7% | 6.9% | 1432 г |
Цирконий, Zr | 7.25 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 11.49 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.684 г | ~ | |||
Валин | 0.44 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.372 г | ~ | |||
Лейцин | 0.638 г | ~ | |||
Лизин | 0.75 г | ~ | |||
Метионин | 0.176 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
Треонин | 0.354 г | ~ | |||
Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
Аланин | 0.44 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.708 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
Глицин | 0.376 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.18 г | ~ | |||
Пролин | 0.351 г | ~ | |||
Серин | 0.374 г | ~ | |||
Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 2.23 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 11.065 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.4% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча купеческая составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».