| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 770 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 200 г |
| Белый гриб (Тушение) | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1385 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 17.8% | 461 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.1% | 1167 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3051 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.6% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 60.1 мг | 500 мг | 12% | 9.9% | 832 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.347 мг | 5 мг | 26.9% | 22.1% | 371 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.494 мг | 2 мг | 24.7% | 20.3% | 405 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.423 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4749 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 5.8% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 1.9% | 4348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.618 мг | 15 мг | 4.1% | 3.4% | 2427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.679 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7364 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2531 мг | 20 мг | 31.3% | 25.7% | 320 г |
| Ниацин | 7.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.52 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.5% | 861 г |
| Кальций, Ca | 23.59 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4239 г |
| Кремний, Si | 0.314 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 9554 г |
| Магний, Mg | 61.53 мг | 400 мг | 15.4% | 12.7% | 650 г |
| Натрий, Na | 45.58 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.9% | 2852 г |
| Сера, S | 161 мг | 1000 мг | 16.1% | 13.2% | 621 г |
| Фосфор, P | 139.8 мг | 800 мг | 17.5% | 14.4% | 572 г |
| Хлор, Cl | 65.93 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.4% | 3489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.084 мг | 18 мг | 6% | 4.9% | 1661 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 7.219 мкг | 10 мкг | 72.2% | 59.4% | 139 г |
| Литий, Li | 0.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Медь, Cu | 117.72 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 9.7% | 849 г |
| Молибден, Mo | 8.531 мкг | 70 мкг | 12.2% | 10% | 821 г |
| Никель, Ni | 1.679 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.059 мкг | 55 мкг | 23.7% | 19.5% | 421 г |
| Стронций, Sr | 3.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.89 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.1% | 3778 г |
| Хром, Cr | 17.4 мкг | 50 мкг | 34.8% | 28.6% | 287 г |
| Цинк, Zn | 1.0286 мг | 12 мг | 8.6% | 7.1% | 1167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.526 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.329 г | ~ | |||
| Валин | 0.948 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.965 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.816 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.438 г | ~ | |||
| Лизин | 1.895 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.632 г | ~ | |||
| Треонин | 0.812 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.777 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.449 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аланин | 0.917 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.378 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.647 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.754 г | ~ | |||
| Серин | 0.729 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.358 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.076 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.039 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.389 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.471 г | min 16.8 г | 8.8% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.198 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе с грибами и сливками составляет 121,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».