| Печень свиная (Тушение) | 900 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Сметана 25,0% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 13.2% | 458 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.5% | 577 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.9% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3029.5 мкг | 900 мкг | 336.6% | 203.6% | 30 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 9% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.725 мг | 1.8 мг | 95.8% | 58% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 472.34 мг | 500 мг | 94.5% | 57.2% | 106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.1 мг | 5 мг | 102% | 61.7% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.459 мг | 2 мг | 23% | 13.9% | 436 г |
| Витамин В9, фолаты | 197.841 мкг | 400 мкг | 49.5% | 29.9% | 202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.099 мкг | 3 мкг | 870% | 526.3% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.29 мг | 90 мг | 11.4% | 6.9% | 875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.363 мг | 15 мг | 9.1% | 5.5% | 1101 г |
| Витамин Н, биотин | 70.189 мкг | 50 мкг | 140.4% | 84.9% | 71 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.1453 мг | 20 мг | 75.7% | 45.8% | 132 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.14 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.4% | 954 г |
| Кальций, Ca | 29.54 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3385 г |
| Магний, Mg | 21.38 мг | 400 мг | 5.3% | 3.2% | 1871 г |
| Натрий, Na | 258.41 мг | 1300 мг | 19.9% | 12% | 503 г |
| Сера, S | 175.21 мг | 1000 мг | 17.5% | 10.6% | 571 г |
| Фосфор, P | 309.1 мг | 800 мг | 38.6% | 23.4% | 259 г |
| Хлор, Cl | 371.68 мг | 2300 мг | 16.2% | 9.8% | 619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.359 мг | 18 мг | 96.4% | 58.3% | 104 г |
| Йод, I | 13.06 мкг | 150 мкг | 8.7% | 5.3% | 1149 г |
| Кобальт, Co | 11.117 мкг | 10 мкг | 111.2% | 67.3% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.2608 мг | 2 мг | 13% | 7.9% | 767 г |
| Медь, Cu | 2617.15 мкг | 1000 мкг | 261.7% | 158.3% | 38 г |
| Молибден, Mo | 72.62 мкг | 70 мкг | 103.7% | 62.7% | 96 г |
| Селен, Se | 45.769 мкг | 55 мкг | 83.2% | 50.3% | 120 г |
| Фтор, F | 6.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63694 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 3.617 мг | 12 мг | 30.1% | 18.2% | 332 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень свиная в сметанном соусе составляет 165,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».