| Сердце куриное | 530 г |
| Лук репчатый | 290 г |
| Морковь желтая | 170 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.4 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 6% | 659 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 6.5% | 598 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 13.9% | 281 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.1% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.5% | 1538 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4037 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.9 мкг | 900 мкг | 14.5% | 5.7% | 688 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 2.2% | 1779 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 6.1% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.801 мг | 1.8 мг | 44.5% | 17.4% | 225 г |
| Витамин В4, холин | 16.33 мг | 500 мг | 3.3% | 1.3% | 3062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.935 мг | 5 мг | 38.7% | 15.2% | 258 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 5.1% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.56 мкг | 400 мкг | 14.1% | 5.5% | 707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.284 мкг | 3 мкг | 176.1% | 69% | 57 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.35 мг | 90 мг | 8.2% | 3.2% | 1224 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.128 мг | 15 мг | 20.9% | 8.2% | 480 г |
| Витамин Н, биотин | 1.521 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3287 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6347 мг | 20 мг | 18.2% | 7.1% | 550 г |
| Ниацин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.53 мг | 2500 мг | 13.5% | 5.3% | 743 г |
| Кальций, Ca | 59.61 мг | 1000 мг | 6% | 2.3% | 1678 г |
| Кремний, Si | 1.933 мг | 30 мг | 6.4% | 2.5% | 1552 г |
| Магний, Mg | 27.37 мг | 400 мг | 6.8% | 2.7% | 1461 г |
| Натрий, Na | 601.17 мг | 1300 мг | 46.2% | 18.1% | 216 г |
| Сера, S | 146.52 мг | 1000 мг | 14.7% | 5.8% | 683 г |
| Фосфор, P | 176 мг | 800 мг | 22% | 8.6% | 455 г |
| Хлор, Cl | 826.65 мг | 2300 мг | 35.9% | 14.1% | 278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.5 мг | 18 мг | 25% | 9.8% | 400 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 10.701 мкг | 10 мкг | 107% | 41.9% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.1285 мг | 2 мг | 6.4% | 2.5% | 1556 г |
| Медь, Cu | 261.71 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 10.3% | 382 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 5.6% | 700 г |
| Никель, Ni | 1.16 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.351 мкг | 55 мкг | 6.1% | 2.4% | 1641 г |
| Стронций, Sr | 4.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23529 г |
| Хром, Cr | 7.72 мкг | 50 мкг | 15.4% | 6% | 648 г |
| Цинк, Zn | 2.5329 мг | 12 мг | 21.1% | 8.3% | 474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.648 г | ~ | |||
| Валин | 0.695 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.645 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.453 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.84 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.941 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.087 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.765 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.831 г | ~ | |||
| Пролин | 0.662 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.593 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.655 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.819 г | min 16.8 г | 34.6% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.651 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.6% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки в сметане составляет 255,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».