| Кабачок (Жарка) | 1435 г |
| Чеснок | 31.5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 91 г |
| Подсолнечное масло | 90 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
Кабачки жаренные с соусом из сметаны, майонеза и чеснока
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.6 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.5% | 4471 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 13.4% | 509 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.1% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6329 г |
| бета Криптоксантин | 0.212 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.905 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 17.58 мг | 500 мг | 3.5% | 2.4% | 2844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 2.2% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 4.9% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.895 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.9% | 2368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.07 мг | 90 мг | 17.9% | 12.2% | 560 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.203 мг | 15 мг | 21.4% | 14.6% | 468 г |
| Витамин Н, биотин | 0.835 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5988 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 7% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0174 мг | 20 мг | 5.1% | 3.5% | 1966 г |
| Ниацин | 0.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.4% | 926 г |
| Кальций, Ca | 28.53 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3505 г |
| Кремний, Si | 30.801 мг | 30 мг | 102.7% | 70.1% | 97 г |
| Магний, Mg | 11.9 мг | 400 мг | 3% | 2% | 3361 г |
| Натрий, Na | 61.74 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.2% | 2106 г |
| Сера, S | 8.44 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 11848 г |
| Фосфор, P | 25.9 мг | 800 мг | 3.2% | 2.2% | 3089 г |
| Хлор, Cl | 8.26 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 2.1% | 3267 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.586 мкг | 10 мкг | 15.9% | 10.8% | 631 г |
| Литий, Li | 0.194 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 6% | 1143 г |
| Медь, Cu | 60.67 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 4.2% | 1648 г |
| Молибден, Mo | 4.777 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.6% | 1465 г |
| Никель, Ni | 1.682 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.105 мкг | 55 мкг | 2% | 1.4% | 4977 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45819 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.9% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.3506 мг | 12 мг | 2.9% | 2% | 3423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.941 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 61% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.703 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.025 г | min 16.8 г | 24% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.549 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 40% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок жаренный с чесноком составляет 146,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».