| Шампиньоны (Жарка) | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 91 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Филе куриное | 300 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) | 245 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 12.9% | 633 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.6% | 778 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.2% | 1000 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.9% | 4390 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 13.3% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 19.48 мг | 500 мг | 3.9% | 3.2% | 2567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.329 мг | 5 мг | 26.6% | 21.8% | 376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.9% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.92 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.2% | 3663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 5.2% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.22 мг | 90 мг | 3.6% | 2.9% | 2795 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 10.932 мкг | 50 мкг | 21.9% | 17.9% | 457 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3951 мг | 20 мг | 17% | 13.9% | 589 г |
| Ниацин | 2.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.53 мг | 2500 мг | 13.2% | 10.8% | 756 г |
| Кальций, Ca | 34.39 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.8% | 2908 г |
| Кремний, Si | 1.282 мг | 30 мг | 4.3% | 3.5% | 2340 г |
| Магний, Mg | 12.22 мг | 400 мг | 3.1% | 2.5% | 3273 г |
| Натрий, Na | 16.98 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.1% | 7656 г |
| Сера, S | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| Фосфор, P | 92 мг | 800 мг | 11.5% | 9.4% | 870 г |
| Хлор, Cl | 41.02 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.271 мг | 18 мг | 1.5% | 1.2% | 6642 г |
| Йод, I | 13.35 мкг | 150 мкг | 8.9% | 7.3% | 1124 г |
| Кобальт, Co | 8.291 мкг | 10 мкг | 82.9% | 67.9% | 121 г |
| Литий, Li | 0.256 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0612 мг | 2 мг | 3.1% | 2.5% | 3268 г |
| Медь, Cu | 291.91 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 23.9% | 343 г |
| Молибден, Mo | 2.594 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3% | 2699 г |
| Никель, Ni | 0.194 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.788 мкг | 55 мкг | 30.5% | 25% | 328 г |
| Стронций, Sr | 10.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33223 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 8.1% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 0.3521 мг | 12 мг | 2.9% | 2.4% | 3408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивый жульен составляет 122,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».