| Яйцо куриное (Запекание) | 175 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 352.5 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 478 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 2.8% | 1013 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 9% | 315 г |
| Углеводы | 40.6 г | 219 г | 18.5% | 5.2% | 539 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2% | 1429 г |
| Вода | 36.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6245 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.3 мкг | 900 мкг | 18.4% | 5.2% | 544 г |
| Ретинол | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2.3% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 75.41 мг | 500 мг | 15.1% | 4.3% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 2.4% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 1.2% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.361 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.5% | 5434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 1.4% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.687 мкг | 10 мкг | 6.9% | 2% | 1456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.899 мг | 15 мг | 6% | 1.7% | 1669 г |
| Витамин Н, биотин | 5.485 мкг | 50 мкг | 11% | 3.1% | 912 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9912 мг | 20 мг | 10% | 2.8% | 1004 г |
| Ниацин | 0.555 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.7 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.2% | 2258 г |
| Кальций, Ca | 46.36 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.3% | 2157 г |
| Кремний, Si | 1.577 мг | 30 мг | 5.3% | 1.5% | 1902 г |
| Магний, Mg | 11.73 мг | 400 мг | 2.9% | 0.8% | 3410 г |
| Натрий, Na | 40.62 мг | 1300 мг | 3.1% | 0.9% | 3200 г |
| Сера, S | 69.67 мг | 1000 мг | 7% | 2% | 1435 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 3.4% | 832 г |
| Хлор, Cl | 61.06 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.8% | 3767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 425.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 1.7% | 1662 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 0.9% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 2.882 мкг | 10 мкг | 28.8% | 8.2% | 347 г |
| Марганец, Mn | 0.2322 мг | 2 мг | 11.6% | 3.3% | 861 г |
| Медь, Cu | 60.33 мкг | 1000 мкг | 6% | 1.7% | 1658 г |
| Молибден, Mo | 7.265 мкг | 70 мкг | 10.4% | 3% | 964 г |
| Никель, Ni | 0.868 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.303 мкг | 55 мкг | 15.1% | 4.3% | 662 г |
| Стронций, Sr | 3.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.88 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16077 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.2% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.6144 мг | 12 мг | 5.1% | 1.4% | 1953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.776 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.658 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.146 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.127 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.333 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.426 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.387 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.754 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.505 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.827 г | min 16.8 г | 34.7% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.842 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Венские вафли составляет 352,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».