| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 1 Стакан 250 мл |
| Яйцо куриное (Жарка) | 2 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 0.1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 2 Стакан 250 мл |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.5 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 5.2% | 768 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 2.9% | 1366 г |
| Углеводы | 43.5 г | 219 г | 19.9% | 7.9% | 503 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.2% | 952 г |
| Вода | 47.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4795 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.6 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.3% | 1711 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 3.2% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 3.9% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 91.49 мг | 500 мг | 18.3% | 7.3% | 547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 4.4% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 2.9% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.675 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.7% | 2263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.276 мкг | 3 мкг | 9.2% | 3.7% | 1087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.402 мкг | 10 мкг | 4% | 1.6% | 2488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.969 мг | 15 мг | 6.5% | 2.6% | 1548 г |
| Витамин Н, биотин | 6.419 мкг | 50 мкг | 12.8% | 5.1% | 779 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7807 мг | 20 мг | 13.9% | 5.5% | 719 г |
| Ниацин | 0.824 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.41 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.6% | 1511 г |
| Кальций, Ca | 74.01 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.9% | 1351 г |
| Кремний, Si | 2.372 мг | 30 мг | 7.9% | 3.1% | 1265 г |
| Магний, Mg | 17.68 мг | 400 мг | 4.4% | 1.7% | 2262 г |
| Натрий, Na | 62.26 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.9% | 2088 г |
| Сера, S | 85.78 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.4% | 1166 г |
| Фосфор, P | 129 мг | 800 мг | 16.1% | 6.4% | 620 г |
| Хлор, Cl | 103.19 мг | 2300 мг | 4.5% | 1.8% | 2229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 645.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.214 мг | 18 мг | 6.7% | 2.7% | 1483 г |
| Йод, I | 6.86 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.8% | 2187 г |
| Кобальт, Co | 3.244 мкг | 10 мкг | 32.4% | 12.9% | 308 г |
| Марганец, Mn | 0.3461 мг | 2 мг | 17.3% | 6.9% | 578 г |
| Медь, Cu | 79.95 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.2% | 1251 г |
| Молибден, Mo | 10.792 мкг | 70 мкг | 15.4% | 6.1% | 649 г |
| Никель, Ni | 1.305 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.13 мкг | 55 мкг | 16.6% | 6.6% | 602 г |
| Стронций, Sr | 7.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.1 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12461 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.3% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.8136 мг | 12 мг | 6.8% | 2.7% | 1475 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.266 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.568 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лизин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.815 г | ~ | |||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.565 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.642 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.292 г | min 16.8 г | 7.7% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.075 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш составляет 251,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».