Мой здоровый рацион

Рецепт Скумбрия тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скумбрия тушеная

Скумбрия атлантическая (Припускание) 800 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.2 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 751 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 12.3% 362 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 12.4% 359 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.2% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 0.7% 6716 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 3.2% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.338 мг 1.8 мг 18.8% 8.4% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 1.206 мг 5 мг 24.1% 10.7% 415 г
Витамин В6, пиридоксин 1.072 мг 2 мг 53.6% 23.9% 187 г
Витамин В9, фолаты 12.06 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3317 г
Витамин В12, кобаламин 16.08 мкг 3 мкг 536% 239.1% 19 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 21.575 мкг 10 мкг 215.8% 96.3% 46 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.144 мг 15 мг 14.3% 6.4% 700 г
Витамин Н, биотин 0.268 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18657 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 2.5% 1791 г
Витамин РР, НЭ 15.5444 мг 20 мг 77.7% 34.7% 129 г
Макроэлементы
Калий, K 243.96 мг 2500 мг 9.8% 4.4% 1025 г
Кальций, Ca 37.92 мг 1000 мг 3.8% 1.7% 2637 г
Магний, Mg 42.4 мг 400 мг 10.6% 4.7% 943 г
Натрий, Na 387.19 мг 1300 мг 29.8% 13.3% 336 г
Сера, S 242.71 мг 1000 мг 24.3% 10.8% 412 г
Фосфор, P 244.5 мг 800 мг 30.6% 13.6% 327 г
Хлор, Cl 727.72 мг 2300 мг 31.6% 14.1% 316 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.664 мг 18 мг 9.2% 4.1% 1082 г
Йод, I 60.3 мкг 150 мкг 40.2% 17.9% 249 г
Кобальт, Co 26.926 мкг 10 мкг 269.3% 120.1% 37 г
Марганец, Mn 0.1361 мг 2 мг 6.8% 3% 1470 г
Медь, Cu 283.68 мкг 1000 мкг 28.4% 12.7% 353 г
Молибден, Mo 6.281 мкг 70 мкг 9% 4% 1114 г
Фтор, F 1876.05 мкг 4000 мкг 46.9% 20.9% 213 г
Хром, Cr 73.7 мкг 50 мкг 147.4% 65.7% 68 г
Цинк, Zn 0.943 мг 12 мг 7.9% 3.5% 1273 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Скумбрия тушеная составляет 224,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».