Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая запеканка

Кабачок (Запекание) 470 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 61 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 200 г
Чеснок (Запекание) 8 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп, сушеный 4 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.2% 1949 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.9% 1302 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4.9% 2066 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.2% 1429 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.4% 2987 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31 мкг 900 мкг 3.4% 3.5% 2903 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 6.9% 1488 г
Витамин В4, холин 37.45 мг 500 мг 7.5% 7.7% 1335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 7% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 6.448 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6203 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 4.1% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 5.01 мг 90 мг 5.6% 5.7% 1796 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 1.9% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.991 мг 15 мг 6.6% 6.7% 1514 г
Витамин Н, биотин 5.005 мкг 50 мкг 10% 10.2% 999 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.4766 мг 20 мг 7.4% 7.6% 1354 г
Ниацин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.08 мг 2500 мг 10.8% 11% 926 г
Кальций, Ca 74.01 мг 1000 мг 7.4% 7.6% 1351 г
Кремний, Si 19.687 мг 30 мг 65.6% 67.1% 152 г
Магний, Mg 27.1 мг 400 мг 6.8% 7% 1476 г
Натрий, Na 219.46 мг 1300 мг 16.9% 17.3% 592 г
Сера, S 36.32 мг 1000 мг 3.6% 3.7% 2753 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 11.5% 891 г
Хлор, Cl 341.49 мг 2300 мг 14.8% 15.1% 674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.8 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 4.11 мкг ~
Железо, Fe 1.197 мг 18 мг 6.7% 6.9% 1504 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 3% 3464 г
Кобальт, Co 2.526 мкг 10 мкг 25.3% 25.9% 396 г
Литий, Li 0.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.4728 мг 2 мг 23.6% 24.1% 423 г
Медь, Cu 91.48 мкг 1000 мкг 9.1% 9.3% 1093 г
Молибден, Mo 4.708 мкг 70 мкг 6.7% 6.9% 1487 г
Никель, Ni 0.908 мкг ~
Олово, Sn 4.91 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 5.5 мкг 55 мкг 10% 10.2% 1000 г
Стронций, Sr 5.63 мкг ~
Фтор, F 18.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21413 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 4.2% 2439 г
Цинк, Zn 0.7337 мг 12 мг 6.1% 6.2% 1636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.957 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 30.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.279 г min 16.8 г 7.6% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.956 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.415 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».