| Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая | 400 г |
| Картофель | 400 г |
| Вода | 200 г |
| Сметана 25% жирности | 50 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2017 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 12.1% | 987 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.1% | 2333 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.7 мкг | 900 мкг | 10.4% | 12.5% | 961 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 12.6% | 956 г |
| Ликопин | 502.583 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.708 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 21.1% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 8.6% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 33.17 мг | 500 мг | 6.6% | 7.9% | 1507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 12% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 17% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.146 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 9648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 7.9% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.48 мг | 90 мг | 8.3% | 9.9% | 1203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.5% | 4854 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.2 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 1.6% | 7463 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20325 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3608 мг | 20 мг | 11.8% | 14.1% | 847 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.908 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.17 мг | 2500 мг | 14.5% | 17.4% | 688 г |
| Кальций, Ca | 14.29 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 6998 г |
| Кремний, Si | 17.917 мг | 30 мг | 59.7% | 71.5% | 167 г |
| Магний, Mg | 17.54 мг | 400 мг | 4.4% | 5.3% | 2281 г |
| Натрий, Na | 72.11 мг | 1300 мг | 5.5% | 6.6% | 1803 г |
| Сера, S | 82.76 мг | 1000 мг | 8.3% | 9.9% | 1208 г |
| Фосфор, P | 100.6 мг | 800 мг | 12.6% | 15.1% | 795 г |
| Хлор, Cl | 25.78 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 8922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 4% | 3020 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 1.971 мкг | 10 мкг | 19.7% | 23.6% | 507 г |
| Литий, Li | 25.917 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0821 мг | 2 мг | 4.1% | 4.9% | 2436 г |
| Медь, Cu | 82.35 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 9.8% | 1214 г |
| Молибден, Mo | 3.975 мкг | 70 мкг | 5.7% | 6.8% | 1761 г |
| Никель, Ni | 2.042 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.156 мкг | 55 мкг | 14.8% | 17.7% | 674 г |
| Стронций, Sr | 3.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.46 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12715 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 8.5% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.9925 мг | 12 мг | 8.3% | 9.9% | 1209 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.478 г | ~ | |||
| Валин | 0.386 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лизин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.425 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.729 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.342 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | min 16.8 г | 5.5% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.492 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое в горшочке составляет 83,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».