Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки под яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки под яйцом

Сердечки куриные 450 г
Кабачок (Запекание) 370 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Кунжутный Соус [Лука] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки под яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.5 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1331 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 11.1% 710 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.5% 691 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.7% 2944 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.9 мкг 900 мкг 7.4% 5.8% 1345 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5.1% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.465 мг 1.8 мг 25.8% 20.4% 387 г
Витамин В4, холин 63.38 мг 500 мг 12.7% 10% 789 г
Витамин В5, пантотеновая 1.569 мг 5 мг 31.4% 24.8% 319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 9.2% 866 г
Витамин В9, фолаты 37.19 мкг 400 мкг 9.3% 7.4% 1076 г
Витамин В12, кобаламин 3.551 мкг 3 мкг 118.4% 93.6% 84 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 3.3% 2356 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 4.2% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8475 г
Витамин Н, биотин 5.198 мкг 50 мкг 10.4% 8.2% 962 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.3601 мг 20 мг 16.8% 13.3% 595 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.06 мг 2500 мг 7.9% 6.2% 1262 г
Кальций, Ca 25.47 мг 1000 мг 2.5% 2% 3926 г
Кремний, Si 10.07 мг 30 мг 33.6% 26.6% 298 г
Магний, Mg 13.43 мг 400 мг 3.4% 2.7% 2978 г
Натрий, Na 70.32 мг 1300 мг 5.4% 4.3% 1849 г
Сера, S 117.02 мг 1000 мг 11.7% 9.2% 855 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 13.5% 584 г
Хлор, Cl 40.67 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 2.08 мкг ~
Железо, Fe 3.576 мг 18 мг 19.9% 15.7% 503 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 2.4% 3363 г
Кобальт, Co 2.959 мкг 10 мкг 29.6% 23.4% 338 г
Марганец, Mn 0.0876 мг 2 мг 4.4% 3.5% 2283 г
Медь, Cu 199.63 мкг 1000 мкг 20% 15.8% 501 г
Молибден, Mo 2.437 мкг 70 мкг 3.5% 2.8% 2872 г
Никель, Ni 0.369 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 9.609 мкг 55 мкг 17.5% 13.8% 572 г
Фтор, F 15.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25300 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2.1% 3731 г
Цинк, Zn 3.4666 мг 12 мг 28.9% 22.8% 346 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.674 г ~
Валин 0.614 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 0.917 г ~
Лизин 0.846 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.489 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.645 г ~
Аспарагиновая кислота 1.03 г ~
Глицин 0.514 г ~
Глутаминовая кислота 1.544 г ~
Пролин 0.476 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.595 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.304 г min 16.8 г 13.7% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.995 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.574 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.364 г ~

Энергетическая ценность Сердечки под яйцом составляет 126,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».