| Говядина 1 кат. (Варка) | 363 г |
| Свекла (Варка без слива) | 450 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 130 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Вода | 3000 г |
| Томатная Паста [Barilla] | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.4 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6630 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 9.4% | 4222 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 9.1% | 4308 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 2.8% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 9.8% | 4000 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 16.5% | 2405 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.2 мкг | 900 мкг | 6.4% | 25.2% | 1573 г |
| бета Каротин | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 28.7% | 1374 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 2% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3.5% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 6.19 мг | 500 мг | 1.2% | 4.7% | 8078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 3.5% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 6.3% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.031 мкг | 400 мкг | 0.5% | 2% | 19695 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 27.2% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 7.9% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 2% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.4% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 13.4% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5485 мг | 20 мг | 2.7% | 10.6% | 3646 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.1 мг | 2500 мг | 2.7% | 10.6% | 3726 г |
| Кальций, Ca | 11.52 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.7% | 8681 г |
| Кремний, Si | 7.267 мг | 30 мг | 24.2% | 95.3% | 413 г |
| Магний, Mg | 6.55 мг | 400 мг | 1.6% | 6.3% | 6107 г |
| Натрий, Na | 9.58 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.8% | 13570 г |
| Сера, S | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% | 9.1% | 4310 г |
| Фосфор, P | 20 мг | 800 мг | 2.5% | 9.8% | 4000 г |
| Хлор, Cl | 12.26 мг | 2300 мг | 0.5% | 2% | 18760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.404 мг | 18 мг | 2.2% | 8.7% | 4455 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.1% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 39.4% | 1000 г |
| Литий, Li | 4.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0575 мг | 2 мг | 2.9% | 11.4% | 3478 г |
| Медь, Cu | 36.96 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 14.6% | 2706 г |
| Молибден, Mo | 2.976 мкг | 70 мкг | 4.3% | 16.9% | 2352 г |
| Никель, Ni | 1.864 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.093 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.8% | 59140 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.58 мкг | 4000 мкг | 2% | 7.9% | 5090 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 15% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.3387 мг | 12 мг | 2.8% | 11% | 3543 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | min 16.8 г | 3.5% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с пастой (говядина) составляет 25,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».