| Гречневая крупа ядрица | 265 г |
| Вода | 654 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 218 г |
| Морковь (Пассерование) | 124 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 506 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 62 г |
| Соль поваренная пищевая | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.7% | 2054 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.3% | 1167 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 5% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 15.9% | 606 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.4 мкг | 900 мкг | 16.8% | 16.1% | 594 г |
| бета Каротин | 0.908 мг | 5 мг | 18.2% | 17.5% | 551 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.6% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 9.2% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 17.01 мг | 500 мг | 3.4% | 3.3% | 2939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 13.7% | 700 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.299 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.5% | 3884 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 1% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 2.2% | 4327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 6.777 мкг | 50 мкг | 13.6% | 13.1% | 738 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8819 мг | 20 мг | 14.4% | 13.8% | 694 г |
| Ниацин | 2.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.57 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.2% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 17.18 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5821 г |
| Кремний, Si | 16.798 мг | 30 мг | 56% | 53.8% | 179 г |
| Магний, Mg | 43.26 мг | 400 мг | 10.8% | 10.4% | 925 г |
| Натрий, Na | 474.49 мг | 1300 мг | 36.5% | 35.1% | 274 г |
| Сера, S | 34.52 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.4% | 2897 г |
| Фосфор, P | 93.4 мг | 800 мг | 11.7% | 11.2% | 857 г |
| Хлор, Cl | 745.28 мг | 2300 мг | 32.4% | 31.1% | 309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.413 мг | 18 мг | 7.9% | 7.6% | 1274 г |
| Йод, I | 6.96 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.4% | 2155 г |
| Кобальт, Co | 5.425 мкг | 10 мкг | 54.3% | 52.2% | 184 г |
| Литий, Li | 1.302 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3373 мг | 2 мг | 16.9% | 16.2% | 593 г |
| Медь, Cu | 268.86 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 25.8% | 372 г |
| Молибден, Mo | 9.851 мкг | 70 мкг | 14.1% | 13.5% | 711 г |
| Никель, Ni | 2.577 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.441 мкг | 55 мкг | 17.2% | 16.5% | 583 г |
| Стронций, Sr | 54.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.39 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7093 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.3% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.5803 мг | 12 мг | 4.8% | 4.6% | 2068 г |
| Цирконий, Zr | 5.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.411 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.428 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.289 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.25 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.771 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.654 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами 28062020 составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».