Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли брауни

Банан (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Рисовая мука, белая 60 г
Какао-порошок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.8% 1041 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 3.8% 1302 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 7.2% 687 г
Углеводы (общие) 17.8 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 14.1% 351 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4439 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 3.2% 1560 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3.8% 1324 г
Витамин В4, холин 50.36 мг 500 мг 10.1% 5% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 7.2% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.362 мг 2 мг 18.1% 9% 552 г
Витамин В9, фолаты 10.481 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3816 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 1.5% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 1.6% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 1.9% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 1.4% 3589 г
Витамин Н, биотин 6.317 мкг 50 мкг 12.6% 6.2% 792 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.4644 мг 20 мг 12.3% 6.1% 812 г
Ниацин 0.591 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 429.59 мг 2500 мг 17.2% 8.5% 582 г
Кальций, Ca 32.38 мг 1000 мг 3.2% 1.6% 3088 г
Кремний, Si 49.052 мг 30 мг 163.5% 80.9% 61 г
Магний, Mg 84.29 мг 400 мг 21.1% 10.4% 475 г
Натрий, Na 249.36 мг 1300 мг 19.2% 9.5% 521 г
Сера, S 60.84 мг 1000 мг 6.1% 3% 1644 г
Фосфор, P 147.5 мг 800 мг 18.4% 9.1% 542 г
Хлор, Cl 62.99 мг 2300 мг 2.7% 1.3% 3651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.9 мкг ~
Бор, B 237 мкг ~
Ванадий, V 1.34 мкг ~
Железо, Fe 3.367 мг 18 мг 18.7% 9.3% 535 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4702 г
Кобальт, Co 1.954 мкг 10 мкг 19.5% 9.7% 512 г
Литий, Li 2.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.9579 мг 2 мг 47.9% 23.7% 209 г
Медь, Cu 601.93 мкг 1000 мкг 60.2% 29.8% 166 г
Молибден, Mo 9.053 мкг 70 мкг 12.9% 6.4% 773 г
Никель, Ni 2.548 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 9.353 мкг 55 мкг 17% 8.4% 588 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 38.81 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10307 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5882 г
Цинк, Zn 1.2724 мг 12 мг 10.6% 5.2% 943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.572 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.945 г min 16.8 г 5.6% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.854 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Вафли брауни составляет 202 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов