Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с авокадо

Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Перец сладкий красный 80 г
Авокадо 50 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Горчичное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.3 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1599 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.1% 8444 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 16.8% 566 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.1% 1333 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 3.5% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.3 мкг 900 мкг 12.6% 12% 794 г
альфа Каротин 3.158 мкг ~
бета Каротин 0.683 мг 5 мг 13.7% 13% 732 г
бета Криптоксантин 3.684 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.658 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.8% 3462 г
Витамин В4, холин 4.87 мг 500 мг 1% 0.9% 10267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 6.1% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 7.5% 1266 г
Витамин В9, фолаты 16.237 мкг 400 мкг 4.1% 3.9% 2464 г
Витамин C, аскорбиновая 62.63 мг 90 мг 69.6% 66.1% 144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.219 мг 15 мг 8.1% 7.7% 1231 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.284 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17606 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 15% 632 г
Витамин РР, НЭ 0.6716 мг 20 мг 3.4% 3.2% 2978 г
Ниацин 0.411 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.29 мг 2500 мг 9.1% 8.6% 1100 г
Кальций, Ca 15.11 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6618 г
Кремний, Si 20.421 мг 30 мг 68.1% 64.7% 147 г
Магний, Mg 9.92 мг 400 мг 2.5% 2.4% 4032 г
Натрий, Na 7.66 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 16971 г
Сера, S 10.85 мг 1000 мг 1.1% 1% 9217 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Хлор, Cl 28.63 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.3 мкг ~
Бор, B 45.4 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 2.8% 3502 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 11905 г
Кобальт, Co 2.842 мкг 10 мкг 28.4% 27% 352 г
Литий, Li 26.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.1205 мг 2 мг 6% 5.7% 1660 г
Медь, Cu 90.63 мкг 1000 мкг 9.1% 8.6% 1103 г
Молибден, Mo 4.211 мкг 70 мкг 6% 5.7% 1662 г
Никель, Ni 4.597 мкг ~
Рубидий, Rb 64.1 мкг ~
Селен, Se 0.284 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19366 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 11.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34247 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 6.2% 1543 г
Цинк, Zn 0.2979 мг 12 мг 2.5% 2.4% 4028 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 52.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 34.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.658 мг ~
Стигмастерол 0.263 мг ~
бета Ситостерол 33.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.626 г min 16.8 г 39.4% 37.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.203 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.368 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.726 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.626 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.459 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с авокадо составляет 105,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».