| Подсолнечное масло | 30 г |
| Кабачок (Тушение) | 660 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 108 г |
| Маслята (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2919 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.1% | 5429 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 12.1% | 1436 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.7% | 1176 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.3 мкг | 900 мкг | 26.3% | 45.6% | 381 г |
| бета Каротин | 1.429 мг | 5 мг | 28.6% | 49.6% | 350 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 9% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 8.31 мг | 500 мг | 1.7% | 2.9% | 6017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 3.5% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 12.5% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.868 мкг | 400 мкг | 2% | 3.5% | 5084 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.16 мг | 90 мг | 6.8% | 11.8% | 1461 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.665 мг | 15 мг | 11.1% | 19.2% | 901 г |
| Витамин Н, биотин | 0.441 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 11338 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 6.9% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6114 мг | 20 мг | 3.1% | 5.4% | 3271 г |
| Ниацин | 0.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.31 мг | 2500 мг | 8.7% | 15.1% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 16.89 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.9% | 5921 г |
| Кремний, Si | 24.473 мг | 30 мг | 81.6% | 141.4% | 123 г |
| Магний, Mg | 13.4 мг | 400 мг | 3.4% | 5.9% | 2985 г |
| Натрий, Na | 4.8 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 27083 г |
| Сера, S | 7.93 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.4% | 12610 г |
| Фосфор, P | 26.5 мг | 800 мг | 3.3% | 5.7% | 3019 г |
| Хлор, Cl | 9.86 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 23327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 8% | 2153 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.4% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 1.62 мкг | 10 мкг | 16.2% | 28.1% | 617 г |
| Литий, Li | 2.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1327 мг | 2 мг | 6.6% | 11.4% | 1507 г |
| Медь, Cu | 533.48 мкг | 1000 мкг | 53.3% | 92.4% | 187 г |
| Молибден, Mo | 4.259 мкг | 70 мкг | 6.1% | 10.6% | 1644 г |
| Никель, Ni | 3.485 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.114 мкг | 55 мкг | 3.8% | 6.6% | 2602 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 33870 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 9% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 4.9548 мг | 12 мг | 41.3% | 71.6% | 242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 81.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.866 г | min 16.8 г | 5.2% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 36% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.165 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи составляет 57,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».