| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, жареная на огне | 600 г |
| Рыбный Соус [Aroy-D] | 100 г |
| Сок лимонный | 80 г |
| Перец чили красный острый | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Сахар, коричневый | 2 tsp brownulated |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Мята перечная, свежая | 60 г |
| Лук сладкий, сырой | 110 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 19.7% | 452 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.1% | 2154 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.4 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.3% | 2074 г |
| альфа Каротин | 2.365 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 5.1% | 1767 г |
| бета Криптоксантин | 10.105 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.092 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 55.325 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 16.7% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 12.1% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 51.32 мг | 500 мг | 10.3% | 9.2% | 974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 8.9% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 12.7% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.165 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.5% | 3583 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.379 мкг | 3 мкг | 12.6% | 11.3% | 792 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.12 мг | 90 мг | 11.2% | 10% | 889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5929 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.9 мкг | 120 мкг | 19.1% | 17.1% | 524 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7672 мг | 20 мг | 23.8% | 21.3% | 420 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.956 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.42 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.9% | 821 г |
| Кальций, Ca | 32.52 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 3075 г |
| Кремний, Si | 1.146 мг | 30 мг | 3.8% | 3.4% | 2618 г |
| Магний, Mg | 22.2 мг | 400 мг | 5.6% | 5% | 1802 г |
| Натрий, Na | 48.51 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.3% | 2680 г |
| Сера, S | 249.13 мг | 1000 мг | 24.9% | 22.2% | 401 г |
| Фосфор, P | 135.9 мг | 800 мг | 17% | 15.2% | 589 г |
| Хлор, Cl | 2.89 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 79585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.05 мг | 18 мг | 5.8% | 5.2% | 1714 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.9% | 3030 г |
| Литий, Li | 0.321 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1802 мг | 2 мг | 9% | 8% | 1110 г |
| Медь, Cu | 89.44 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 7.9% | 1118 г |
| Молибден, Mo | 0.948 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.3% | 7384 г |
| Никель, Ni | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.953 мкг | 55 мкг | 32.6% | 29.1% | 306 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.82 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 104712 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 2.3945 мг | 12 мг | 20% | 17.9% | 501 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.673 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.787 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.625 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.734 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.278 г | ~ | |||
| Лизин | 1.366 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.682 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.65 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.889 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.466 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.703 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.634 г | ~ | |||
| Серин | 0.649 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.366 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.137 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.275 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.081 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.997 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.969 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Намток му составляет 112 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».