| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 460 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Морковь (Жарка) | 70 г |
| Рис белый короткозерный, приготовленный | 120 г |
| Скумбрия атлантическая (Варка) | 365 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 100 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.3 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.9% | 884 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 9.9% | 438 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 4.2% | 1019 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4009 г |
| Органические кислоты | 16.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.3 мкг | 900 мкг | 18.6% | 8% | 538 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 6% | 712 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 36.84 мг | 500 мг | 7.4% | 3.2% | 1357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 3% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 4.6% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.877 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.552 мкг | 3 мкг | 118.4% | 51% | 84 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.797 мкг | 10 мкг | 48% | 20.7% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.369 мг | 15 мг | 22.5% | 9.7% | 445 г |
| Витамин Н, биотин | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 5102 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6671 мг | 20 мг | 18.3% | 7.9% | 545 г |
| Ниацин | 2.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.07 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.9% | 2271 г |
| Кальций, Ca | 28.16 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3551 г |
| Кремний, Si | 2.591 мг | 30 мг | 8.6% | 3.7% | 1158 г |
| Магний, Mg | 14.33 мг | 400 мг | 3.6% | 1.5% | 2791 г |
| Натрий, Na | 39.26 мг | 1300 мг | 3% | 1.3% | 3311 г |
| Сера, S | 83.61 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.6% | 1196 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 5.2% | 827 г |
| Хлор, Cl | 290.5 мг | 2300 мг | 12.6% | 5.4% | 792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 2.1% | 2064 г |
| Йод, I | 9.47 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.7% | 1584 г |
| Кобальт, Co | 6.321 мкг | 10 мкг | 63.2% | 27.2% | 158 г |
| Литий, Li | 0.369 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2017 мг | 2 мг | 10.1% | 4.3% | 992 г |
| Медь, Cu | 105.36 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4.5% | 949 г |
| Молибден, Mo | 5.677 мкг | 70 мкг | 8.1% | 3.5% | 1233 г |
| Никель, Ni | 1.873 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.638 мкг | 55 мкг | 24.8% | 10.7% | 403 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 193.39 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 2.1% | 2068 г |
| Хром, Cr | 8.12 мкг | 50 мкг | 16.2% | 7% | 616 г |
| Цинк, Zn | 0.5593 мг | 12 мг | 4.7% | 2% | 2146 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.389 г | ~ | |||
| Валин | 0.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лизин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.509 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Глицин | 0.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.334 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 33.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.077 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.63 г | min 16.8 г | 9.7% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.305 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.24 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.445 г | ~ |
Энергетическая ценность Слоёный пирог со скумбрией 1 составляет 232,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».