| Картофель отварной по 1-206 | 1000 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Укроп | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1940 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3% | 3800 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.5% | 2545 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 7.7% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.6% | 1333 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2910 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.8 мкг | 900 мкг | 9.3% | 10.7% | 1074 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 9.8% | 1174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 13.32 мг | 500 мг | 2.7% | 3.1% | 3754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 10.9% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 14.5% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.4 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.78 мг | 90 мг | 24.2% | 27.9% | 413 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 2% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 138889 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 7.3% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4622 мг | 20 мг | 7.3% | 8.4% | 1368 г |
| Ниацин | 1.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 473.67 мг | 2500 мг | 18.9% | 21.8% | 528 г |
| Кальций, Ca | 30.76 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.6% | 3251 г |
| Кремний, Si | 0.142 мг | 30 мг | 0.5% | 0.6% | 21127 г |
| Магний, Mg | 25.78 мг | 400 мг | 6.4% | 7.4% | 1552 г |
| Натрий, Na | 88.42 мг | 1300 мг | 6.8% | 7.8% | 1470 г |
| Сера, S | 18.39 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5438 г |
| Фосфор, P | 56.7 мг | 800 мг | 7.1% | 8.2% | 1411 г |
| Хлор, Cl | 4.41 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 52154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 5.5% | 2098 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.302 мкг | 10 мкг | 3% | 3.5% | 3311 г |
| Литий, Li | 0.178 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2368 мг | 2 мг | 11.8% | 13.6% | 845 г |
| Медь, Cu | 161.48 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 18.5% | 619 г |
| Молибден, Mo | 0.16 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 43750 г |
| Никель, Ni | 0.507 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.529 мкг | 55 мкг | 1% | 1.2% | 10397 г |
| Стронций, Sr | 7.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.64 мкг | 4000 мкг | 243902 г | ||
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.1% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.3231 мг | 12 мг | 2.7% | 3.1% | 3714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.083 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | min 16.8 г | 3.5% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель отварной составляет 86,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».