Мой здоровый рацион

Рецепт Яишница с сыром и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яишница с сыром и колбасой

Сыр пор-салю, французский неварёно-прессованный сыр, м.д.ж. 52% в сух. в-ве 30 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 240 г
Куриная грудка (филе) 53 г
Подсолнечное масло 10 г
Салями Элитная [Мясная Лавка] 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яишница с сыром и колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.4 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 10.3% 463 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 13.4% 354 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.4% 3481 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.8 мкг 900 мкг 23.6% 11.2% 423 г
Ретинол 0.204 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.378 мг 1.8 мг 21% 10% 476 г
Витамин В4, холин 211.59 мг 500 мг 42.3% 20.1% 236 г
Витамин В5, пантотеновая 1.269 мг 5 мг 25.4% 12.1% 394 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 5.7% 840 г
Витамин В9, фолаты 8.423 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4749 г
Витамин В12, кобаламин 0.57 мкг 3 мкг 19% 9% 526 г
Витамин D, кальциферол 1.777 мкг 10 мкг 17.8% 8.5% 563 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.836 мг 15 мг 12.2% 5.8% 817 г
Витамин Н, биотин 15.921 мкг 50 мкг 31.8% 15.1% 314 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.981 мг 20 мг 14.9% 7.1% 671 г
Ниацин 1.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.22 мг 2500 мг 6.6% 3.1% 1504 г
Кальций, Ca 100.28 мг 1000 мг 10% 4.8% 997 г
Магний, Mg 24.54 мг 400 мг 6.1% 2.9% 1630 г
Натрий, Na 160.47 мг 1300 мг 12.3% 5.8% 810 г
Сера, S 193.17 мг 1000 мг 19.3% 9.2% 518 г
Фосфор, P 208.1 мг 800 мг 26% 12.4% 384 г
Хлор, Cl 134.62 мг 2300 мг 5.9% 2.8% 1709 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.22 мг 18 мг 12.3% 5.8% 811 г
Йод, I 16.67 мкг 150 мкг 11.1% 5.3% 900 г
Кобальт, Co 9.244 мкг 10 мкг 92.4% 43.9% 108 г
Марганец, Mn 0.0268 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7463 г
Медь, Cu 79.42 мкг 1000 мкг 7.9% 3.8% 1259 г
Молибден, Mo 6.395 мкг 70 мкг 9.1% 4.3% 1095 г
Селен, Se 29.681 мкг 55 мкг 54% 25.7% 185 г
Фтор, F 63.04 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6345 г
Хром, Cr 6.94 мкг 50 мкг 13.9% 6.6% 720 г
Цинк, Zn 1.2946 мг 12 мг 10.8% 5.1% 927 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.513 г ~
Лизин 0.57 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.887 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 39.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 461.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.088 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.235 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.807 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.827 г min 16.8 г 34.7% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.455 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.182 г от 11.2 до 20.6 г 37.3% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.77 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Яишница с сыром и колбасой составляет 210,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».