| Морковь (Тушение) | 202 г |
| Горчичное масло | 32 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 400 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 148 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2793 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.5% | 3040 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9% | 1867 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.8% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 24% | 690 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 5.5% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 360.4 мкг | 900 мкг | 40% | 66.3% | 250 г |
| бета Каротин | 2.226 мг | 5 мг | 44.5% | 73.8% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 8.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 8.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 22.18 мг | 500 мг | 4.4% | 7.3% | 2254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 12.3% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 13.1% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.403 мкг | 400 мкг | 11.4% | 18.9% | 881 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.61 мг | 90 мг | 45.1% | 74.8% | 222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 7.1% | 2336 г |
| Витамин Н, биотин | 0.594 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2% | 8418 г |
| Витамин К, филлохинон | 72 мкг | 120 мкг | 60% | 99.5% | 167 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7358 мг | 20 мг | 3.7% | 6.1% | 2718 г |
| Ниацин | 0.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.15 мг | 2500 мг | 10% | 16.6% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 25.95 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.3% | 3854 г |
| Кремний, Si | 10.973 мг | 30 мг | 36.6% | 60.7% | 273 г |
| Магний, Mg | 19.78 мг | 400 мг | 4.9% | 8.1% | 2022 г |
| Натрий, Na | 109.2 мг | 1300 мг | 8.4% | 13.9% | 1190 г |
| Сера, S | 25.97 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.3% | 3851 г |
| Фосфор, P | 51.8 мг | 800 мг | 6.5% | 10.8% | 1544 г |
| Хлор, Cl | 164.3 мг | 2300 мг | 7.1% | 11.8% | 1400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 199.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 9% | 1842 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.8% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 1.046 мкг | 10 мкг | 10.5% | 17.4% | 956 г |
| Литий, Li | 0.927 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2206 мг | 2 мг | 11% | 18.2% | 907 г |
| Медь, Cu | 55.99 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 9.3% | 1786 г |
| Молибден, Mo | 5.816 мкг | 70 мкг | 8.3% | 13.8% | 1204 г |
| Никель, Ni | 3.863 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.761 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.3% | 7227 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 33417 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5.5% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.3758 мг | 12 мг | 3.1% | 5.1% | 3193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 36.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.836 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.848 г | min 16.8 г | 11% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.413 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 60,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».