Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности (Запекание) 289 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 13.3% 402 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 10.2% 523 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.7% 7821 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.5% 3557 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.1 мкг 900 мкг 12.7% 6.8% 789 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 10.3% 517 г
Витамин В4, холин 106.65 мг 500 мг 21.3% 11.4% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 6.5% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 26.518 мкг 400 мкг 6.6% 3.5% 1508 г
Витамин В12, кобаламин 0.998 мкг 3 мкг 33.3% 17.8% 301 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.631 мкг 10 мкг 6.3% 3.4% 1585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин Н, биотин 9.962 мкг 50 мкг 19.9% 10.7% 502 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2317 мг 20 мг 21.2% 11.4% 473 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.08 мг 2500 мг 5.4% 2.9% 1837 г
Кальций, Ca 150.09 мг 1000 мг 15% 8% 666 г
Магний, Mg 21.67 мг 400 мг 5.4% 2.9% 1846 г
Натрий, Na 74.12 мг 1300 мг 5.7% 3.1% 1754 г
Сера, S 202.54 мг 1000 мг 20.3% 10.9% 494 г
Фосфор, P 239.4 мг 800 мг 29.9% 16% 334 г
Хлор, Cl 176.19 мг 2300 мг 7.7% 4.1% 1305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.8 мкг ~
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 3.2% 1674 г
Йод, I 10.94 мкг 150 мкг 7.3% 3.9% 1371 г
Кобальт, Co 3.773 мкг 10 мкг 37.7% 20.2% 265 г
Марганец, Mn 0.0151 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13245 г
Медь, Cu 89.35 мкг 1000 мкг 8.9% 4.8% 1119 г
Молибден, Mo 8.172 мкг 70 мкг 11.7% 6.3% 857 г
Олово, Sn 10.87 мкг ~
Селен, Se 32.356 мкг 55 мкг 58.8% 31.5% 170 г
Стронций, Sr 14.21 мкг ~
Фтор, F 42.66 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9376 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 3.1% 1767 г
Цинк, Zn 0.6689 мг 12 мг 5.6% 3% 1794 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.312 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.356 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.512 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.576 г min 16.8 г 21.3% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.775 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 186,6 кКал.

  • Порция = 49 гр (91.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов