Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 1150 г
Подсолнечное масло 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 57 г
Яйцо куриное (Жарка) 170 г
Укроп (Жарка) 35 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 0 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.3% 2111 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.2% 1474 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 6.3% 1422 г
Углеводы (общие) 17.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.9% 1538 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.9% 3135 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 4.5% 2013 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5.3% 1682 г
Витамин В4, холин 39.3 мг 500 мг 7.9% 7.1% 1272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 7.1% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 10.1% 897 г
Витамин В9, фолаты 5.946 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6727 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.9% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 9.59 мг 90 мг 10.7% 9.7% 938 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 2.3% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.179 мг 15 мг 7.9% 7.1% 1272 г
Витамин Н, биотин 2.617 мкг 50 мкг 5.2% 4.7% 1911 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.9876 мг 20 мг 9.9% 9% 1006 г
Ниацин 1.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.79 мг 2500 мг 16.1% 14.6% 622 г
Кальций, Ca 21.45 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4662 г
Кремний, Si 33.033 мг 30 мг 110.1% 99.6% 91 г
Магний, Mg 18.75 мг 400 мг 4.7% 4.3% 2133 г
Натрий, Na 297.03 мг 1300 мг 22.8% 20.6% 438 г
Сера, S 51.13 мг 1000 мг 5.1% 4.6% 1956 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 7.9% 1149 г
Хлор, Cl 485.19 мг 2300 мг 21.1% 19.1% 474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 607.4 мкг ~
Бор, B 77.1 мкг ~
Ванадий, V 101.54 мкг ~
Железо, Fe 0.958 мг 18 мг 5.3% 4.8% 1879 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 3.3% 2693 г
Кобальт, Co 4.532 мкг 10 мкг 45.3% 41% 221 г
Литий, Li 50.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.1551 мг 2 мг 7.8% 7.1% 1289 г
Медь, Cu 113.99 мкг 1000 мкг 11.4% 10.3% 877 г
Молибден, Mo 7.283 мкг 70 мкг 10.4% 9.4% 961 г
Никель, Ni 3.443 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 328.7 мкг ~
Селен, Se 3.958 мкг 55 мкг 7.2% 6.5% 1390 г
Стронций, Sr 7.1 мкг ~
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 27.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14551 г
Хром, Cr 7.4 мкг 50 мкг 14.8% 13.4% 676 г
Цинк, Zn 0.4303 мг 12 мг 3.6% 3.3% 2789 г
Цирконий, Zr 1.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.591 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты 0.963 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.43 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.563 г от 4.7 до 16.8 г 33.3% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.663 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.206 г min 16.8 г 7.2% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.599 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 110,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».