| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 12.9% | 767 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.1% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.4% | 870 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 340.8 мкг | 900 мкг | 37.9% | 37.7% | 264 г |
| бета Каротин | 2.08 мг | 5 мг | 41.6% | 41.4% | 240 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.2% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 11.55 мг | 500 мг | 2.3% | 2.3% | 4329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.3% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 6.3% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 21 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.3% | 1905 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.42 мг | 90 мг | 58.2% | 57.9% | 172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.3 мг | 15 мг | 22% | 21.9% | 455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.1 мкг | 120 мкг | 55.1% | 54.8% | 182 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0183 мг | 20 мг | 5.1% | 5.1% | 1964 г |
| Ниацин | 0.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.53 мг | 2500 мг | 12.5% | 12.4% | 800 г |
| Кальций, Ca | 48.05 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.8% | 2081 г |
| Кремний, Si | 48.75 мг | 30 мг | 162.5% | 161.5% | 62 г |
| Магний, Mg | 21.7 мг | 400 мг | 5.4% | 5.4% | 1843 г |
| Натрий, Na | 79.44 мг | 1300 мг | 6.1% | 6.1% | 1636 г |
| Сера, S | 38.4 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.8% | 2604 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 5.2% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 146.77 мг | 2300 мг | 6.4% | 6.4% | 1567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 562.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 216.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 4% | 2473 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.5% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 3.692 мкг | 10 мкг | 36.9% | 36.7% | 271 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1979 мг | 2 мг | 9.9% | 9.8% | 1011 г |
| Медь, Cu | 91.04 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 9% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 12.35 мкг | 70 мкг | 17.6% | 17.5% | 567 г |
| Никель, Ni | 13.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.397 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 13854 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19910 г |
| Хром, Cr | 4.83 мкг | 50 мкг | 9.7% | 9.6% | 1035 г |
| Цинк, Zn | 0.4902 мг | 12 мг | 4.1% | 4.1% | 2448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.876 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 91% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.686 г | min 16.8 г | 10% | 9.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.679 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.1% | 40.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.236 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».