Мой здоровый рацион

Рецепт тушеные кабачки в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тушеные кабачки в сметане

Кабачок 100 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Лук репчатый 50 г
Помидоры (томаты), парниковые 70 г
Сметана 15,0% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеные кабачки в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2451 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 17.6% 826 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.4% 3294 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.8% 5214 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.3% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.4% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.4 мкг 900 мкг 5.9% 8.6% 1685 г
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 4.1% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.2% 3462 г
Витамин В4, холин 35.46 мг 500 мг 7.1% 10.3% 1410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 12.5% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 19.1% 766 г
Витамин В9, фолаты 11.348 мкг 400 мкг 2.8% 4.1% 3525 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 11.5% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 12.81 мг 90 мг 14.2% 20.7% 703 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 2.5% 5792 г
Витамин Н, биотин 4.368 мкг 50 мкг 8.7% 12.7% 1145 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.3503 мг 20 мг 21.8% 31.7% 460 г
Макроэлементы
Калий, K 287.5 мг 2500 мг 11.5% 16.7% 870 г
Кальций, Ca 20.46 мг 1000 мг 2% 2.9% 4888 г
Магний, Mg 41.91 мг 400 мг 10.5% 15.3% 954 г
Натрий, Na 28.75 мг 1300 мг 2.2% 3.2% 4522 г
Сера, S 82.43 мг 1000 мг 8.2% 11.9% 1213 г
Фосфор, P 87.7 мг 800 мг 11% 16% 912 г
Хлор, Cl 49.48 мг 2300 мг 2.2% 3.2% 4648 г
Микроэлементы
Бор, B 64.5 мкг ~
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 7.4% 1954 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 3.5% 4225 г
Кобальт, Co 6.695 мкг 10 мкг 67% 97.5% 149 г
Марганец, Mn 0.083 мг 2 мг 4.2% 6.1% 2410 г
Медь, Cu 70.89 мкг 1000 мкг 7.1% 10.3% 1411 г
Молибден, Mo 2.018 мкг 70 мкг 2.9% 4.2% 3469 г
Селен, Se 0.116 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 47414 г
Фтор, F 57.71 мкг 4000 мкг 1.4% 2% 6931 г
Хром, Cr 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 14% 1037 г
Цинк, Zn 0.9486 мг 12 мг 7.9% 11.5% 1265 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тушеные кабачки в сметане составляет 68,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов