Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле с какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле с какао

Кефир 1% жирности 300 г
Мед пчелиный 30 г
Какао-порошок 20 г
Вода 50 г
Желатин пищевой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле с какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 9.7% 1357 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.6% 3733 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 5.5% 2355 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.2% 1176 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.6% 2838 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 10% 1324 г
Витамин В4, холин 11.56 мг 500 мг 2.3% 3% 4325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 6.1% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.6% 5000 г
Витамин В9, фолаты 5.488 мкг 400 мкг 1.4% 1.8% 7289 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 6.4% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.9% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.015 мг 15 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Н, биотин 2.344 мкг 50 мкг 4.7% 6.2% 2133 г
Витамин РР, НЭ 1.3726 мг 20 мг 6.9% 9.1% 1457 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.1 мг 2500 мг 7.3% 9.6% 1365 г
Кальций, Ca 112.7 мг 1000 мг 11.3% 14.9% 887 г
Магний, Mg 33.27 мг 400 мг 8.3% 10.9% 1202 г
Натрий, Na 38.33 мг 1300 мг 2.9% 3.8% 3392 г
Сера, S 26.05 мг 1000 мг 2.6% 3.4% 3839 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 17.5% 752 г
Хлор, Cl 76.1 мг 2300 мг 3.3% 4.3% 3022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.6 мкг ~
Железо, Fe 1.254 мг 18 мг 7% 9.2% 1435 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 5.9% 2229 г
Кобальт, Co 0.68 мкг 10 мкг 6.8% 8.9% 1471 г
Марганец, Mn 0.2341 мг 2 мг 11.7% 15.4% 854 г
Медь, Cu 273.49 мкг 1000 мкг 27.3% 35.9% 366 г
Молибден, Mo 6.585 мкг 70 мкг 9.4% 12.4% 1063 г
Олово, Sn 10.98 мкг ~
Селен, Se 0.732 мкг 55 мкг 1.3% 1.7% 7514 г
Стронций, Sr 12.44 мкг ~
Фтор, F 46.1 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8677 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 3.8% 3425 г
Цинк, Zn 0.6456 мг 12 мг 5.4% 7.1% 1859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.034 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.493 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.22 г min 16.8 г 1.3% 1.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%

Энергетическая ценность Суфле с какао составляет 76 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов