| Яйцо куриное | 120 г |
| Мука из псиллиума | 5 г |
| Псиллиум [Polezzno] | 10 г |
| Сметана 25% жирности | 50 г |
| Кефир 3,2% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 7.3% | 809 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 14.4% | 406 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.4 мкг | 900 мкг | 25.7% | 15.1% | 389 г |
| Ретинол | 0.207 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 1.7% | 3448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 11% | 533 г |
| Витамин В4, холин | 191.57 мг | 500 мг | 38.3% | 22.5% | 261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.964 мг | 5 мг | 19.3% | 11.3% | 519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 3.5% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.704 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.454 мкг | 3 мкг | 15.1% | 8.9% | 661 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6475 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.54 мкг | 10 мкг | 15.4% | 9% | 649 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.57 мг | 15 мг | 3.8% | 2.2% | 2632 г |
| Витамин Н, биотин | 14.56 мкг | 50 мкг | 29.1% | 17.1% | 343 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 3.6% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1913 мг | 20 мг | 11% | 6.4% | 913 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.87 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.3% | 1800 г |
| Кальций, Ca | 69.49 мг | 1000 мг | 6.9% | 4% | 1439 г |
| Кремний, Si | 0.208 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 14423 г |
| Магний, Mg | 11.85 мг | 400 мг | 3% | 1.8% | 3376 г |
| Натрий, Na | 102.09 мг | 1300 мг | 7.9% | 4.6% | 1273 г |
| Сера, S | 126.33 мг | 1000 мг | 12.6% | 7.4% | 792 г |
| Фосфор, P | 151.7 мг | 800 мг | 19% | 11.1% | 527 г |
| Хлор, Cl | 130.69 мг | 2300 мг | 5.7% | 3.3% | 1760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.777 мг | 18 мг | 9.9% | 5.8% | 1013 г |
| Йод, I | 15.68 мкг | 150 мкг | 10.5% | 6.2% | 957 г |
| Кобальт, Co | 7.173 мкг | 10 мкг | 71.7% | 42% | 139 г |
| Литий, Li | 0.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0291 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6873 г |
| Медь, Cu | 63.67 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.8% | 1571 г |
| Молибден, Mo | 6.243 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5.2% | 1121 г |
| Никель, Ni | 0.096 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.247 мкг | 55 мкг | 38.6% | 22.6% | 259 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.49 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8991 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.6% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.8473 мг | 12 мг | 7.1% | 4.2% | 1416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лизин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 403.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.339 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.844 г | min 16.8 г | 28.8% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.955 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи с яйцом и луком составляет 170,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».