Рецепт Оладьи с яйцом и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с яйцом и луком

Яйцо куриное 120 г
Мука из псиллиума 5 г
Псиллиум [Polezzno] 10 г
Сметана 25% жирности 50 г
Кефир 3,2% жирности 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с яйцом и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.6 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.3% 809 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 14.4% 406 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 1.9% 3097 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.4 мкг 900 мкг 25.7% 15.1% 389 г
Ретинол 0.207 мг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.7% 3448 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.338 мг 1.8 мг 18.8% 11% 533 г
Витамин В4, холин 191.57 мг 500 мг 38.3% 22.5% 261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.964 мг 5 мг 19.3% 11.3% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 7.704 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5192 г
Витамин В12, кобаламин 0.454 мкг 3 мкг 15.1% 8.9% 661 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6475 г
Витамин D, кальциферол 1.54 мкг 10 мкг 15.4% 9% 649 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин Н, биотин 14.56 мкг 50 мкг 29.1% 17.1% 343 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 3.6% 1622 г
Витамин РР, НЭ 2.1913 мг 20 мг 11% 6.4% 913 г
Ниацин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.87 мг 2500 мг 5.6% 3.3% 1800 г
Кальций, Ca 69.49 мг 1000 мг 6.9% 4% 1439 г
Кремний, Si 0.208 мг 30 мг 0.7% 0.4% 14423 г
Магний, Mg 11.85 мг 400 мг 3% 1.8% 3376 г
Натрий, Na 102.09 мг 1300 мг 7.9% 4.6% 1273 г
Сера, S 126.33 мг 1000 мг 12.6% 7.4% 792 г
Фосфор, P 151.7 мг 800 мг 19% 11.1% 527 г
Хлор, Cl 130.69 мг 2300 мг 5.7% 3.3% 1760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 1.777 мг 18 мг 9.9% 5.8% 1013 г
Йод, I 15.68 мкг 150 мкг 10.5% 6.2% 957 г
Кобальт, Co 7.173 мкг 10 мкг 71.7% 42% 139 г
Литий, Li 0.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.0291 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6873 г
Медь, Cu 63.67 мкг 1000 мкг 6.4% 3.8% 1571 г
Молибден, Mo 6.243 мкг 70 мкг 8.9% 5.2% 1121 г
Никель, Ni 0.096 мкг ~
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 21.247 мкг 55 мкг 38.6% 22.6% 259 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 44.49 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8991 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 3.6% 1603 г
Цинк, Zn 0.8473 мг 12 мг 7.1% 4.2% 1416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.418 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.66 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 403.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.287 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.537 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.844 г min 16.8 г 28.8% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.955 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.139 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с яйцом и луком составляет 170,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.6 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ

Оладьи с яйцом и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,7 %, витамином B2 - 18,8 %, холином - 38,3 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином D - 15,4 %, витамином H - 29,1 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 71,7 %, селеном - 38,6 %

Чем полезен Оладьи с яйцом и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи с яйцом и луком, калорийность 170,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с яйцом и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги