Мой здоровый рацион

Калорийность Соевый текстурат. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевый текстурат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 569 г
Белки 52 г 76 г 68.4% 23.1% 146 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 0.6% 5600 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 2.7% 1244 г
Углеводы (общие) 35.9 г ~
Вода 6.9 г 2273 г 0.3% 0.1% 32942 г
Зола 5.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин В1, тиамин 0.691 мг 1.5 мг 46.1% 15.6% 217 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 4.7% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 1.976 мг 5 мг 39.5% 13.3% 253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.569 мг 2 мг 28.5% 9.6% 351 г
Витамин В9, фолаты 303 мкг 400 мкг 75.8% 25.6% 132 г
Витамин РР, НЭ 2.587 мг 20 мг 12.9% 4.4% 773 г
Макроэлементы
Калий, K 2490 мг 2500 мг 99.6% 33.6% 100 г
Кальций, Ca 244 мг 1000 мг 24.4% 8.2% 410 г
Магний, Mg 306 мг 400 мг 76.5% 25.8% 131 г
Натрий, Na 3 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 43333 г
Сера, S 492 мг 1000 мг 49.2% 16.6% 203 г
Фосфор, P 701 мг 800 мг 87.6% 29.6% 114 г
Микроэлементы
Железо, Fe 13.7 мг 18 мг 76.1% 25.7% 131 г
Марганец, Mn 3.8 мг 2 мг 190% 64.2% 53 г
Медь, Cu 2000 мкг 1000 мкг 200% 67.6% 50 г
Селен, Se 3.3 мкг 55 мкг 6% 2% 1667 г
Цинк, Zn 5.06 мг 12 мг 42.2% 14.3% 237 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.487 г ~
Валин 2.243 г ~
Гистидин* 1.212 г ~
Изолейцин 2.18 г ~
Лейцин 3.66 г ~
Лизин 2.991 г ~
Метионин 0.606 г ~
Треонин 1.952 г ~
Триптофан 0.653 г ~
Фенилаланин 2.346 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.117 г ~
Аспарагиновая кислота 5.651 г ~
Глицин 2.078 г ~
Глутаминовая кислота 8.705 г ~
Пролин 2.629 г ~
Серин 2.605 г ~
Тирозин 1.7 г ~
Цистеин 0.724 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.123 г от 0.9 до 3.7 г 13.7% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.921 г от 4.7 до 16.8 г 19.6% 6.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.268 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.409 г min 16.8 г 2.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.404 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.045 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.921 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.123 г ~

Энергетическая ценность Соевый текстурат составляет 296 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».