| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 8 г |
| Сметана 15% жирности | 13 г |
| Кефир 2,5% жирности | 16 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Укроп | 3 г |
| Огурец парниковый | 80 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9.4% | 874 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.3% | 1931 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 5.7% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.1 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3% | 2719 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.8% | 4505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.6% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 38.25 мг | 500 мг | 7.7% | 6.3% | 1307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 8.9% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 10.7% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.797 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.2% | 3705 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.4% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.58 мг | 90 мг | 6.2% | 5.1% | 1613 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.523 мг | 15 мг | 3.5% | 2.9% | 2868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.893 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5599 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.5% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.919 мг | 20 мг | 14.6% | 12% | 685 г |
| Ниацин | 3.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.59 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.8% | 1204 г |
| Кальций, Ca | 25.47 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 3926 г |
| Кремний, Si | 12.546 мг | 30 мг | 41.8% | 34.4% | 239 г |
| Магний, Mg | 36.42 мг | 400 мг | 9.1% | 7.5% | 1098 г |
| Натрий, Na | 139.61 мг | 1300 мг | 10.7% | 8.8% | 931 г |
| Сера, S | 81.67 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.7% | 1224 г |
| Фосфор, P | 88.9 мг | 800 мг | 11.1% | 9.1% | 900 г |
| Хлор, Cl | 249.22 мг | 2300 мг | 10.8% | 8.9% | 923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 5.3% | 1572 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.9% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 4.174 мкг | 10 мкг | 41.7% | 34.3% | 240 г |
| Литий, Li | 3.733 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2575 мг | 2 мг | 12.9% | 10.6% | 777 г |
| Медь, Cu | 82.96 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.8% | 1205 г |
| Молибден, Mo | 7.263 мкг | 70 мкг | 10.4% | 8.6% | 964 г |
| Никель, Ni | 1.943 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.519 мкг | 55 мкг | 13.7% | 11.3% | 731 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.48 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9200 г |
| Хром, Cr | 8.37 мкг | 50 мкг | 16.7% | 13.7% | 597 г |
| Цинк, Zn | 0.6715 мг | 12 мг | 5.6% | 4.6% | 1787 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.652 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.48 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лизин | 0.682 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.339 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.055 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | min 16.8 г | 4.9% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».