Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневые оладьи с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневые оладьи с сыром

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 390 г
Яйцо куриное 210 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневые оладьи с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168 ккал 1684 ккал 10% 6% 1002 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.9% 752 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 10% 596 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3% 1973 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.7% 1053 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.8% 3353 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.2 мкг 900 мкг 15.5% 9.2% 647 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 7.4% 807 г
Витамин В4, холин 71.39 мг 500 мг 14.3% 8.5% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 5.4% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 5.1% 1176 г
Витамин В9, фолаты 11.684 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3423 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 6.6% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 2% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.765 мкг 10 мкг 7.7% 4.6% 1307 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3226 г
Витамин Н, биотин 5.903 мкг 50 мкг 11.8% 7% 847 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.1792 мг 20 мг 15.9% 9.5% 629 г
Ниацин 0.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.68 мг 2500 мг 7% 4.2% 1431 г
Кальций, Ca 208.19 мг 1000 мг 20.8% 12.4% 480 г
Кремний, Si 13.375 мг 30 мг 44.6% 26.5% 224 г
Магний, Mg 49.16 мг 400 мг 12.3% 7.3% 814 г
Натрий, Na 196.33 мг 1300 мг 15.1% 9% 662 г
Сера, S 108.37 мг 1000 мг 10.8% 6.4% 923 г
Фосфор, P 205.1 мг 800 мг 25.6% 15.2% 390 г
Хлор, Cl 307.08 мг 2300 мг 13.4% 8% 749 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.072 мг 18 мг 11.5% 6.8% 869 г
Йод, I 6.36 мкг 150 мкг 4.2% 2.5% 2358 г
Кобальт, Co 4.699 мкг 10 мкг 47% 28% 213 г
Марганец, Mn 0.2971 мг 2 мг 14.9% 8.9% 673 г
Медь, Cu 173.33 мкг 1000 мкг 17.3% 10.3% 577 г
Молибден, Mo 9.13 мкг 70 мкг 13% 7.7% 767 г
Никель, Ni 1.668 мкг ~
Селен, Se 15.104 мкг 55 мкг 27.5% 16.4% 364 г
Титан, Ti 5.45 мкг ~
Фтор, F 57.55 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 6950 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2924 г
Цинк, Zn 1.5424 мг 12 мг 12.9% 7.7% 778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.663 г ~
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.63 г ~
Лизин 0.521 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.76 г ~
Заменимые аминокислоты 2.677 г ~
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.606 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.772 г ~
Пролин 0.518 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.825 г min 16.8 г 16.8% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Гречневые оладьи с сыром составляет 168 кКал.

  • Порция = 80 гр (134.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».