| Кефир 2,5% жирности | 690 г |
| Вода | 620 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6036 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7.2% | 5067 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 8.2% | 4308 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 3.6% | 10429 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 14.7% | 2416 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 4.7% | 7759 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 5% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 17.6% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 12.42 мг | 500 мг | 2.5% | 9% | 4026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 14.3% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 4.7% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.632 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.5% | 15198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 25.1% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 1.4% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.7% | 62500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.684 мкг | 50 мкг | 3.4% | 12.2% | 2969 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4211 мг | 20 мг | 2.1% | 7.5% | 4749 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.85 мг | 2500 мг | 3.1% | 11.1% | 3253 г |
| Кальций, Ca | 65.57 мг | 1000 мг | 6.6% | 23.7% | 1525 г |
| Магний, Mg | 7.86 мг | 400 мг | 2% | 7.2% | 5089 г |
| Натрий, Na | 56.27 мг | 1300 мг | 4.3% | 15.4% | 2310 г |
| Сера, S | 15.87 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.7% | 6301 г |
| Фосфор, P | 47.4 мг | 800 мг | 5.9% | 21.1% | 1688 г |
| Хлор, Cl | 104.09 мг | 2300 мг | 4.5% | 16.1% | 2210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.055 мг | 18 мг | 0.3% | 1.1% | 32727 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 11.5% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 0.432 мкг | 10 мкг | 4.3% | 15.4% | 2315 г |
| Марганец, Mn | 0.0041 мг | 2 мг | 0.2% | 0.7% | 48780 г |
| Медь, Cu | 6.81 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 2.5% | 14684 г |
| Молибден, Mo | 3.472 мкг | 70 мкг | 5% | 17.9% | 2016 г |
| Олово, Sn | 6.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.053 мкг | 55 мкг | 1.9% | 6.8% | 5223 г |
| Стронций, Sr | 8.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.82 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 5% | 6918 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 7.5% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.211 мг | 12 мг | 1.8% | 6.5% | 5687 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | min 16.8 г | 2.4% | 8.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 2.2% |
Энергетическая ценность Кефир для окрошки составляет 27,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».