Рецепт Салат 22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 22

Салат (латук)	58 г
Огурец грунтовый	118 г
Помидор (томат), грунтовый	123 г
Руккола	53 г
Петрушка свежая	6 г
Укроп	7 г
Шпинат	85 г
Капуста белокочанная	50 г
Подсолнечник, семечки	30 г
Тыквенные семечки, сушеные	33 г
Сок лимонный	7 г
Оливковое масло	23 г
Подсолнечное масло	15 г
Сок апельсиновый	14 г
Семена льна	21 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.7 ккал	1684 ккал	8.7%	6%	1156 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	4%	1727 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	15.3%	448 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1.1%	6441 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	8.6%	800 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	2.3%	3007 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	180.3 мкг	900 мкг	20%	13.7%	499 г
альфа Каротин	0.051 мкг	~
бета Каротин	1.144 мг	5 мг	22.9%	15.7%	437 г
бета Криптоксантин	0.051 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	318.084 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.194 мг	1.5 мг	12.9%	8.9%	773 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	3.5%	1978 г
Витамин В4, холин	16.79 мг	500 мг	3.4%	2.3%	2978 г
Витамин В5, пантотеновая	0.309 мг	5 мг	6.2%	4.3%	1618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.159 мг	2 мг	8%	5.5%	1258 г
Витамин В9, фолаты	45.179 мкг	400 мкг	11.3%	7.8%	885 г
Витамин C, аскорбиновая	25.08 мг	90 мг	27.9%	19.1%	359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.668 мг	15 мг	24.5%	16.8%	409 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	2.453 мг	~
дельта Токоферол	0.034 мг	~
Витамин Н, биотин	1.078 мкг	50 мкг	2.2%	1.5%	4638 г
Витамин К, филлохинон	113.4 мкг	120 мкг	94.5%	64.9%	106 г
Витамин РР, НЭ	1.6518 мг	20 мг	8.3%	5.7%	1211 г
Ниацин	0.819 мг	~
Бетаин	0.109 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	372.1 мг	2500 мг	14.9%	10.2%	672 г
Кальций, Ca	78.14 мг	1000 мг	7.8%	5.4%	1280 г
Кремний, Si	24.317 мг	30 мг	81.1%	55.7%	123 г
Магний, Mg	85.81 мг	400 мг	21.5%	14.8%	466 г
Натрий, Na	19.21 мг	1300 мг	1.5%	1%	6767 г
Сера, S	37.53 мг	1000 мг	3.8%	2.6%	2665 г
Фосфор, P	144.9 мг	800 мг	18.1%	12.4%	552 г
Хлор, Cl	36.96 мг	2300 мг	1.6%	1.1%	6223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	247.6 мкг	~
Бор, B	59.3 мкг	~
Ванадий, V	29.45 мкг	~
Железо, Fe	3.271 мг	18 мг	18.2%	12.5%	550 г
Йод, I	4.99 мкг	150 мкг	3.3%	2.3%	3006 г
Кобальт, Co	2.885 мкг	10 мкг	28.9%	19.8%	347 г
Литий, Li	10.105 мкг	~
Марганец, Mn	0.6656 мг	2 мг	33.3%	22.9%	300 г
Медь, Cu	259.76 мкг	1000 мкг	26%	17.8%	385 г
Молибден, Mo	5.294 мкг	70 мкг	7.6%	5.2%	1322 г
Никель, Ni	11.617 мкг	~
Рубидий, Rb	48.6 мкг	~
Селен, Se	4.182 мкг	55 мкг	7.6%	5.2%	1315 г
Стронций, Sr	12.56 мкг	~
Титан, Ti	2.33 мкг	~
Фтор, F	27.35 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	14625 г
Хром, Cr	5.48 мкг	50 мкг	11%	7.5%	912 г
Цинк, Zn	1.0377 мг	12 мг	8.6%	5.9%	1156 г
Цирконий, Zr	9.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.556 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.551 г	~
Аргинин*	0.457 г	~
Валин	0.204 г	~
Гистидин*	0.096 г	~
Изолейцин	0.159 г	~
Лейцин	0.271 г	~
Лизин	0.172 г	~
Метионин	0.073 г	~
Метионин + Цистеин	0.056 г	~
Треонин	0.152 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.203 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.136 г	~
Заменимые аминокислоты	1.071 г	~
Аланин	0.179 г	~
Аспарагиновая кислота	0.382 г	~
Гидроксипролин	0.006 г	~
Глицин	0.215 г	~
Глутаминовая кислота	0.829 г	~
Пролин	0.173 г	~
Серин	0.181 г	~
Тирозин	0.126 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	61%
Омега-6 жирные кислоты	4.6 г	от 4.7 до 16.8 г	97.9%	67.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	1.47 мг	~
Стигмастерол	0.359 мг	~
бета Ситостерол	18.336 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.107 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.474 г	~
20:0 Арахиновая	0.05 г	~
22:0 Бегеновая	0.035 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.615 г	min 16.8 г	27.5%	18.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.53 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.827 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.518 г	от 11.2 до 20.6 г	49.3%	33.8%
18:2 Линолевая (ud)	4.574 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.061 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.765 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат 22 составляет 145,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок