| Кукурузный крахмал | 35 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.6% | 1407 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.8% | 1191 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 4.6% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2999 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85 мкг | 900 мкг | 9.4% | 8.7% | 1059 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 9.7% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 88.38 мг | 500 мг | 17.7% | 16.4% | 566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 9.5% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 2.6% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.025 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 13223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 7.5% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.741 мкг | 10 мкг | 7.4% | 6.9% | 1350 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 8.045 мкг | 50 мкг | 16.1% | 14.9% | 622 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4904 мг | 20 мг | 7.5% | 7% | 1342 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.56 мг | 2500 мг | 3.7% | 3.4% | 2701 г |
| Кальций, Ca | 56.99 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.3% | 1755 г |
| Магний, Mg | 8.65 мг | 400 мг | 2.2% | 2% | 4624 г |
| Натрий, Na | 64.9 мг | 1300 мг | 5% | 4.6% | 2003 г |
| Сера, S | 71.04 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.6% | 1408 г |
| Фосфор, P | 95.3 мг | 800 мг | 11.9% | 11% | 839 г |
| Хлор, Cl | 83.76 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.3% | 2746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 4.9% | 1881 г |
| Йод, I | 7.42 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4.5% | 2022 г |
| Кобальт, Co | 3.761 мкг | 10 мкг | 37.6% | 34.9% | 266 г |
| Марганец, Mn | 0.0181 мг | 2 мг | 0.9% | 0.8% | 11050 г |
| Медь, Cu | 38.39 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 3.5% | 2605 г |
| Молибден, Mo | 4.108 мкг | 70 мкг | 5.9% | 5.5% | 1704 г |
| Олово, Sn | 4.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.677 мкг | 55 мкг | 19.4% | 18% | 515 г |
| Стронций, Sr | 5.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.1 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7005 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.514 мг | 12 мг | 4.3% | 4% | 2335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.277 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лизин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.62 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.718 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.887 г | min 16.8 г | 11.2% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины Дюкана составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».