Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с луком и яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с луком и яйцами

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 3 Стакан 200 мл
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 120 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Варка) 403 г
Лук зеленый (перо) 500 г
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с луком и яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.5 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4% 1118 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 10.1% 448 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 4.1% 1095 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.2% 3708 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251 мкг 900 мкг 27.9% 12.7% 359 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.714 мг 5 мг 14.3% 6.5% 700 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 4.5% 1000 г
Витамин В4, холин 89.12 мг 500 мг 17.8% 8.1% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 4.5% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.9% 1575 г
Витамин В9, фолаты 12.23 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3271 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 2.9% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 9.93 мг 90 мг 11% 5% 906 г
Витамин D, кальциферол 0.717 мкг 10 мкг 7.2% 3.3% 1395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.002 мг 15 мг 6.7% 3% 1497 г
Витамин Н, биотин 6.676 мкг 50 мкг 13.4% 6.1% 749 г
Витамин К, филлохинон 56 мкг 120 мкг 46.7% 21.2% 214 г
Витамин РР, НЭ 1.9178 мг 20 мг 9.6% 4.4% 1043 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.03 мг 2500 мг 6.7% 3% 1488 г
Кальций, Ca 64.86 мг 1000 мг 6.5% 2.9% 1542 г
Кремний, Si 2.64 мг 30 мг 8.8% 4% 1136 г
Магний, Mg 14.11 мг 400 мг 3.5% 1.6% 2835 г
Натрий, Na 172.6 мг 1300 мг 13.3% 6% 753 г
Сера, S 76.25 мг 1000 мг 7.6% 3.4% 1311 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 5.1% 885 г
Хлор, Cl 271.98 мг 2300 мг 11.8% 5.4% 846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 416.1 мкг ~
Бор, B 81.8 мкг ~
Ванадий, V 25.96 мкг ~
Железо, Fe 1.35 мг 18 мг 7.5% 3.4% 1333 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 2.1% 2168 г
Кобальт, Co 5.462 мкг 10 мкг 54.6% 24.8% 183 г
Литий, Li 1.982 мкг ~
Марганец, Mn 0.2161 мг 2 мг 10.8% 4.9% 925 г
Медь, Cu 81.54 мкг 1000 мкг 8.2% 3.7% 1226 г
Молибден, Mo 12.277 мкг 70 мкг 17.5% 7.9% 570 г
Никель, Ni 1.304 мкг ~
Олово, Sn 2.9 мкг ~
Рубидий, Rb 149.6 мкг ~
Селен, Se 9.725 мкг 55 мкг 17.7% 8% 566 г
Стронций, Sr 10.37 мкг ~
Титан, Ti 2.72 мкг ~
Фтор, F 45.54 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8783 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 2.9% 1572 г
Цинк, Zn 0.6151 мг 12 мг 5.1% 2.3% 1951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.823 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.296 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.15 г ~
12:0 Лауриновая 0.192 г ~
14:0 Миристиновая 0.631 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.83 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.216 г min 16.8 г 25.1% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.33 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.89 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.651 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Пирог с луком и яйцами составляет 220,5 кКал.

  • Порция = 101 гр (222.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».