Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели мамины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели мамины

Куриная грудка (филе) (Жарка) 264 г
Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) 300 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 100 г
Масло Подсолнечное [Агрокомплекс] 20 г
Лук репчатый (Жарка) 65 г
Морковь (Жарка) 100 г
Томатная Паста 25% [Чумак] 30 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели мамины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 679 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 9.5% 425 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 9.8% 412 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 2.4% 1659 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.2% 1818 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1% 3814 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 299.8 мкг 900 мкг 33.3% 13.4% 300 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 1.677 мг 5 мг 33.5% 13.5% 298 г
Витамин В1, тиамин 0.402 мг 1.5 мг 26.8% 10.8% 373 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2.9% 1374 г
Витамин В4, холин 72.6 мг 500 мг 14.5% 5.8% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 1.001 мг 5 мг 20% 8.1% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.484 мг 2 мг 24.2% 9.8% 413 г
Витамин В9, фолаты 5.461 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7325 г
Витамин В12, кобаламин 0.609 мкг 3 мкг 20.3% 8.2% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 0.7% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 1.2% 3472 г
Витамин Н, биотин 4.401 мкг 50 мкг 8.8% 3.5% 1136 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.578 мг 20 мг 22.9% 9.2% 437 г
Ниацин 5.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.06 мг 2500 мг 9.9% 4% 1012 г
Кальций, Ca 17.2 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5814 г
Кремний, Si 14.145 мг 30 мг 47.2% 19% 212 г
Магний, Mg 50.57 мг 400 мг 12.6% 5.1% 791 г
Натрий, Na 50.03 мг 1300 мг 3.8% 1.5% 2598 г
Сера, S 210.59 мг 1000 мг 21.1% 8.5% 475 г
Фосфор, P 168.6 мг 800 мг 21.1% 8.5% 474 г
Хлор, Cl 69.26 мг 2300 мг 3% 1.2% 3321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.8 мкг ~
Бор, B 51.7 мкг ~
Ванадий, V 29.88 мкг ~
Железо, Fe 1.514 мг 18 мг 8.4% 3.4% 1189 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 1.4% 2885 г
Кобальт, Co 8.438 мкг 10 мкг 84.4% 34% 119 г
Литий, Li 1.393 мкг ~
Марганец, Mn 0.1886 мг 2 мг 9.4% 3.8% 1060 г
Медь, Cu 136.62 мкг 1000 мкг 13.7% 5.5% 732 г
Молибден, Mo 12.347 мкг 70 мкг 17.6% 7.1% 567 г
Никель, Ni 6.167 мкг ~
Олово, Sn 11.84 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 11.429 мкг 55 мкг 20.8% 8.4% 481 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Титан, Ti 2.04 мкг ~
Фтор, F 87.17 мкг 4000 мкг 2.2% 0.9% 4589 г
Хром, Cr 14.15 мкг 50 мкг 28.3% 11.4% 353 г
Цинк, Zn 1.8514 мг 12 мг 15.4% 6.2% 648 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.534 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.912 г ~
Валин 0.671 г ~
Гистидин* 0.598 г ~
Изолейцин 0.573 г ~
Лейцин 1.009 г ~
Лизин 1.208 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.468 г ~
Треонин 0.552 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.555 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.665 г ~
Аспарагиновая кислота 1.009 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.47 г ~
Глутаминовая кислота 1.552 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.459 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.57 г min 16.8 г 3.4% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Тефтели мамины составляет 248 кКал.

  • Порция = 46 гр (114.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».