| Куриная грудка (филе) (Варка) | 200 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 200 г |
| Сало баранье | 60 г |
| Тесто для пельменей | 400 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.9 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 7.8% | 503 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 7.6% | 514 г |
| Углеводы | 25.8 г | 219 г | 11.8% | 4.6% | 849 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4765 г |
| Органические кислоты | 28.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.3 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.6% | 2413 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 7.4% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.7% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 84.12 мг | 500 мг | 16.8% | 6.6% | 594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 5% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 4.4% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.625 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.1% | 3765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.376 мкг | 3 мкг | 12.5% | 4.9% | 798 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.377 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.5% | 2653 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.053 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.41 мг | 15 мг | 9.4% | 3.7% | 1064 г |
| Витамин Н, биотин | 4.506 мкг | 50 мкг | 9% | 3.5% | 1110 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0859 мг | 20 мг | 15.4% | 6% | 648 г |
| Ниацин | 2.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.52 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.5% | 1548 г |
| Кальций, Ca | 19.62 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5097 г |
| Кремний, Si | 1.365 мг | 30 мг | 4.6% | 1.8% | 2198 г |
| Магний, Mg | 27.83 мг | 400 мг | 7% | 2.7% | 1437 г |
| Натрий, Na | 33.08 мг | 1300 мг | 2.5% | 1% | 3930 г |
| Сера, S | 151.18 мг | 1000 мг | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Фосфор, P | 125.9 мг | 800 мг | 15.7% | 6.1% | 635 г |
| Хлор, Cl | 479.65 мг | 2300 мг | 20.9% | 8.2% | 480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 362.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.338 мг | 18 мг | 7.4% | 2.9% | 1345 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.3% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 5.277 мкг | 10 мкг | 52.8% | 20.6% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.2087 мг | 2 мг | 10.4% | 4.1% | 958 г |
| Медь, Cu | 84.9 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.3% | 1178 г |
| Молибден, Mo | 8.981 мкг | 70 мкг | 12.8% | 5% | 779 г |
| Никель, Ni | 2.842 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.863 мкг | 55 мкг | 17.9% | 7% | 558 г |
| Титан, Ti | 3.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10811 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 4.3% | 899 г |
| Цинк, Zn | 1.1124 мг | 12 мг | 9.3% | 3.6% | 1079 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.54 г | ~ | |||
| Валин | 0.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лизин | 0.759 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.401 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Пролин | 0.296 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.939 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.591 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.701 г | min 16.8 г | 22% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.412 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени составляет 255,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».