| Капуста белокочанная | 235 г |
| Огурец парниковый | 90 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Майонез, 33% жирности, без холестерина | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.2 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2707 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.9% | 5429 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 12.1% | 1333 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.4% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.9% | 1250 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1.3% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 8.77 мг | 500 мг | 1.8% | 2.9% | 5701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 2.1% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 6.3% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.159 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5.6% | 2825 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.37 мг | 90 мг | 40.4% | 65% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.87 мг | 15 мг | 5.8% | 9.3% | 1724 г |
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.5 мкг | 120 мкг | 41.3% | 66.4% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6214 мг | 20 мг | 3.1% | 5% | 3219 г |
| Ниацин | 0.458 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.78 мг | 2500 мг | 9.5% | 15.3% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 34.66 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.6% | 2885 г |
| Кремний, Si | 41.887 мг | 30 мг | 139.6% | 224.4% | 72 г |
| Магний, Mg | 13.47 мг | 400 мг | 3.4% | 5.5% | 2970 г |
| Натрий, Na | 190.4 мг | 1300 мг | 14.6% | 23.5% | 683 г |
| Сера, S | 30.07 мг | 1000 мг | 3% | 4.8% | 3326 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 5.9% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 172.2 мг | 2300 мг | 7.5% | 12.1% | 1336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 452.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 4.8% | 3390 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.1% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 2.428 мкг | 10 мкг | 24.3% | 39.1% | 412 г |
| Марганец, Mn | 0.1358 мг | 2 мг | 6.8% | 10.9% | 1473 г |
| Медь, Cu | 60.06 мкг | 1000 мкг | 6% | 9.6% | 1665 г |
| Молибден, Mo | 6.13 мкг | 70 мкг | 8.8% | 14.1% | 1142 г |
| Никель, Ni | 8.764 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.475 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.4% | 11579 г |
| Фтор, F | 8.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44843 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 10.9% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 0.3524 мг | 12 мг | 2.9% | 4.7% | 3405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.553 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 53.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 71.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | min 16.8 г | 5.5% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 33.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.256 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат (капуста, огурец, лук репчатый, майонез) составляет 62,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».