| Печенье | 100 г |
Мука пшеничная 250 г Масло сливочное 125 г Сахар 75 г Яйцо куриное 1 штука Соль щепотка Желток яичный 1 штука Сахар коричневый 75 г Конфитюр клубничный 150 г Автор Юлия Давидович Рецепт рекомендуют Инструкция 1. Из муки, масла, сахара, яйца и щепотки соли вымесить тесто. Для этого муку просеять горкой на рабочую поверхность. В углубление положить сахар и яйцо, вокруг — нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Порубить все ножом до получения крошки. Руками быстро вымесить тесто. 2. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час. 3. Тесто тонко раскатать, формочкой в виде большого сердца вырезать фигурки, в половине фигурок вырезать другой формочкой, маленьким сердечком, середину, смазать его яичным желтком и посыпать крупномолотым сахаром. Выпекать в духовке при 200 градусах 10 минут. Целое печенье намазать конфитюром и накрыть фигуркой с вырезанной серединой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 421 ккал | 1684 ккал | 25% | 5.9% | 400 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 2.5% | 950 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 5.1% | 467 г |
| Углеводы | 76 г | 219 г | 34.7% | 8.2% | 288 г |
| Вода | 5 г | 2273 г | 0.2% | 45460 г | |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 1.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 1.1% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9646 мг | 20 мг | 9.8% | 2.3% | 1018 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.91 мг | 2500 мг | 3.6% | 0.9% | 2750 г |
| Кальций, Ca | 20.2 мг | 1000 мг | 2% | 0.5% | 4950 г |
| Магний, Mg | 13.13 мг | 400 мг | 3.3% | 0.8% | 3046 г |
| Натрий, Na | 36.36 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.7% | 3575 г |
| Фосфор, P | 69.7 мг | 800 мг | 8.7% | 2.1% | 1148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 1.3% | 1782 г |
Энергетическая ценность Печенька составляет 421 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».