Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с кетчуп и горчицей в духовке (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с кетчуп и горчицей в духовке (копия)

Горчица столовая 15 г
Куриный окорочок (Запекание) 1216 г
Адыгейская соль 5 г
Кетчуп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с кетчуп и горчицей в духовке (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.6 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 24.4 г 76 г 32.1% 15% 311 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 10.5% 444 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.3% 3608 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 2% 2308 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Ликопин 181.657 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.425 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.3% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 6% 779 г
Витамин В4, холин 0.34 мг 500 мг 0.1% 147059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.48 мкг 400 мкг 0.1% 83333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.4% 13235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.2% 23810 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.8824 мг 20 мг 24.4% 11.4% 410 г
Ниацин 4.83 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.09 мг 2500 мг 12.7% 5.9% 786 г
Кальций, Ca 28.9 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3460 г
Магний, Mg 26.58 мг 400 мг 6.6% 3.1% 1505 г
Натрий, Na 171 мг 1300 мг 13.2% 6.2% 760 г
Сера, S 242.22 мг 1000 мг 24.2% 11.3% 413 г
Фосфор, P 158.8 мг 800 мг 19.9% 9.3% 504 г
Хлор, Cl 152.71 мг 2300 мг 6.6% 3.1% 1506 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.601 мг 18 мг 14.5% 6.8% 692 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4658 г
Кобальт, Co 11.616 мкг 10 мкг 116.2% 54.1% 86 г
Марганец, Mn 0.0553 мг 2 мг 2.8% 1.3% 3617 г
Медь, Cu 110.82 мкг 1000 мкг 11.1% 5.2% 902 г
Молибден, Mo 18.292 мкг 70 мкг 26.1% 12.2% 383 г
Селен, Se 0.045 мкг 55 мкг 0.1% 122222 г
Фтор, F 147.86 мкг 4000 мкг 3.7% 1.7% 2705 г
Хром, Cr 31.79 мкг 50 мкг 63.6% 29.6% 157 г
Цинк, Zn 2.018 мг 12 мг 16.8% 7.8% 595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2236.659 г ~
Валин 1.27 г ~
Гистидин* 0.879 г ~
Изолейцин 1.197 г ~
Лейцин 2.161 г ~
Лизин 2.808 г ~
Метионин 0.488 г ~
Метионин + Цистеин 0.94 г ~
Треонин 1.172 г ~
Триптофан 0.415 г ~
Фенилаланин 1.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.539 г ~
Аспарагиновая кислота 2209.801 г ~
Гидроксипролин 0.232 г ~
Глицин 1.563 г ~
Глутаминовая кислота 3.595 г ~
Пролин 1.38 г ~
Серин 1.148 г ~
Тирозин 0.879 г ~
Цистеин 0.44 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 46.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.906 г ~
17:0 Маргариновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.745 г ~
20:0 Арахиновая 0.098 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.575 г min 16.8 г 39.1% 18.2%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.884 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.851 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.868 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с кетчуп и горчицей в духовке (копия) составляет 214,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».