| Огурец парниковый | 154 г |
| Помидор (томат), парниковый | 103 г |
| Перец сладкий зеленый | 74 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Капуста белокочанная | 110 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 22 г |
| Петрушка свежая | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8019 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 8.1% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 8.1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 31% | 1538 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 19.5% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.4 мкг | 900 мкг | 18.5% | 88.1% | 541 г |
| бета Каротин | 1.113 мг | 5 мг | 22.3% | 106.2% | 449 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 93.328 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 11.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 13.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 6.33 мг | 500 мг | 1.3% | 6.2% | 7899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 10% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 25.7% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.217 мкг | 400 мкг | 5.6% | 26.7% | 1800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.16 мг | 90 мг | 58% | 276.2% | 173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 11.4% | 4155 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.351 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3.3% | 14245 г |
| Витамин К, филлохинон | 165.2 мкг | 120 мкг | 137.7% | 655.7% | 73 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.615 мг | 20 мг | 3.1% | 14.8% | 3252 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.62 мг | 2500 мг | 11% | 52.4% | 910 г |
| Кальций, Ca | 44.64 мг | 1000 мг | 4.5% | 21.4% | 2240 г |
| Кремний, Si | 28.33 мг | 30 мг | 94.4% | 449.5% | 106 г |
| Магний, Mg | 16.57 мг | 400 мг | 4.1% | 19.5% | 2414 г |
| Натрий, Na | 11.39 мг | 1300 мг | 0.9% | 4.3% | 11414 г |
| Сера, S | 17.29 мг | 1000 мг | 1.7% | 8.1% | 5784 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 20.5% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 41.89 мг | 2300 мг | 1.8% | 8.6% | 5491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 18.1% | 2632 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 5.7% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 3.259 мкг | 10 мкг | 32.6% | 155.2% | 307 г |
| Литий, Li | 7.539 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1381 мг | 2 мг | 6.9% | 32.9% | 1448 г |
| Медь, Cu | 81.26 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 38.6% | 1231 г |
| Молибден, Mo | 5.523 мкг | 70 мкг | 7.9% | 37.6% | 1267 г |
| Никель, Ni | 6.427 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.4% | 19573 г |
| Стронций, Sr | 3.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.98 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 3.3% | 13342 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 38.1% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 0.3486 мг | 12 мг | 2.9% | 13.8% | 3442 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.404 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 21 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».