Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог

Семена льна 68 г
Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Ячневая крупа 50 г
Сахар песок 100 г
Кукурузный крахмал 10 г
Вода 100 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 50 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 612 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.5% 1434 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 6.2% 589 г
Углеводы 39 г 219 г 17.8% 6.5% 562 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 10.9% 333 г
Вода 39.3 г 2273 г 1.7% 0.6% 5784 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 0.5% 7200 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 110.119 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.338 мг 1.5 мг 22.5% 8.2% 444 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.1% 3214 г
Витамин В4, холин 22.49 мг 500 мг 4.5% 1.6% 2223 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 2.1% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 3% 1220 г
Витамин В9, фолаты 21.085 мкг 400 мкг 5.3% 1.9% 1897 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 0.6% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 0.9% 4098 г
гамма Токоферол 3.375 мг ~
дельта Токоферол 0.059 мг ~
Витамин Н, биотин 1.415 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3534 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.4523 мг 20 мг 7.3% 2.7% 1377 г
Ниацин 0.411 мг ~
Бетаин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.31 мг 2500 мг 7.9% 2.9% 1273 г
Кальций, Ca 69.44 мг 1000 мг 6.9% 2.5% 1440 г
Магний, Mg 80.47 мг 400 мг 20.1% 7.3% 497 г
Натрий, Na 14.29 мг 1300 мг 1.1% 0.4% 9097 г
Сера, S 49.19 мг 1000 мг 4.9% 1.8% 2033 г
Фосфор, P 178.7 мг 800 мг 22.3% 8.1% 448 г
Хлор, Cl 13.43 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 17126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Железо, Fe 1.474 мг 18 мг 8.2% 3% 1221 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 10563 г
Кобальт, Co 0.547 мкг 10 мкг 5.5% 2% 1828 г
Марганец, Mn 0.7066 мг 2 мг 35.3% 12.8% 283 г
Медь, Cu 278.93 мкг 1000 мкг 27.9% 10.1% 359 г
Молибден, Mo 2.637 мкг 70 мкг 3.8% 1.4% 2655 г
Олово, Sn 1.62 мкг ~
Селен, Se 10.553 мкг 55 мкг 19.2% 7% 521 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Фтор, F 40.42 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9896 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Цинк, Zn 1.0638 мг 12 мг 8.9% 3.2% 1128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.442 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.504 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.17 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.9 г от 0.9 до 3.7 г 105.4% 38.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.12 мг max 300 мг
Кампестерол 7.612 мг ~
Стигмастерол 1.861 мг ~
бета Ситостерол 15.224 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.261 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.857 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.943 г min 16.8 г 11.6% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.795 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.052 г от 11.2 до 20.6 г 45.1% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.873 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Пирог составляет 275 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов