| Вода | 300 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Дрожжевой экстракт | 10 г |
| Мука Пшеничная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.4 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 778 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.7% | 987 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.1% | 4308 г |
| Углеводы | 42.6 г | 219 г | 19.5% | 9% | 514 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 47.2 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4816 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.39 мг | 1.5 мг | 26% | 12% | 385 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 7.5% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 1.09 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 45872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.017 мкг | 400 мкг | 24.5% | 11.3% | 408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.125 мг | 20 мг | 10.6% | 4.9% | 941 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 35.13 мг | 2500 мг | 1.4% | 0.6% | 7116 г |
| Кальций, Ca | 6.48 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 15432 г |
| Магний, Mg | 3.68 мг | 400 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Натрий, Na | 379.38 мг | 1300 мг | 29.2% | 13.5% | 343 г |
| Сера, S | 5.98 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 16722 г |
| Фосфор, P | 2.4 мг | 800 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Хлор, Cl | 498.12 мг | 2300 мг | 21.7% | 10% | 462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.097 мг | 18 мг | 0.5% | 0.2% | 18557 г |
| Кобальт, Co | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Марганец, Mn | 0.0072 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Медь, Cu | 6.64 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15060 г |
| Молибден, Mo | 1.717 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.2% | 4077 г |
| Селен, Se | 0.461 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 11931 г |
| Фтор, F | 50.02 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7997 г |
| Цинк, Zn | 0.0748 мг | 12 мг | 0.6% | 0.3% | 16043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из цельнозерновой муки составляет 216,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».